秦淮河十里長街上,最為有名的粉樓一共十二座,裡面掌座的姑娘被稱之為“姑蘇十二金釵”。這十二個年輕女子,全是清一色的清倌人,就是還未開封的那種,每天就憑著吹拉彈唱和吟詩作對,贏得了無數附庸風雅之人心甘情願的掏腰包。
這十二個女子分別以世間十二種花卉為名,卻無一人敢為牡丹。牡丹乃百花之首,這十二人誰都不服氣誰,也誰都不敢做那出頭鳥,這幾年來,秦淮河每個月十二金釵都會相聚秦淮河上,訴一訴這風花,談一談這雪月。
在這十二金釵中,以空谷幽蘭為名的月蘭兒卻是最為安靜的一個,所居住的粉樓“談鴻閣”中,非大才者不能入內。這天晚上,月蘭兒與姑蘇成有名的才子甄遠道相約,要一起談論一下古風古文,等到華燈初上,那甄遠道卻還沒有到來,不由讓她有些自艾自怨,覺得甄遠道不守諾言,正是看輕了自己。
閒來無事,心頭煩悶之際,月蘭兒輕輕的推開粉樓的窗戶,從二樓處向下看去。這一看之下,卻是感覺有些奇怪,只見對面的春花閣旁邊的夾道口上,兩個人正在手忙腳亂的從獨輪車上往下搬著什麼東西。
“慢點,慢點,先搬架子。”高大全撅著屁股將零零碎碎的東西先放到了一邊,看著牛憨正吃力的將四五米長的方盒子往外搬,連忙叫道。
牛憨憨憨的一笑,聽了高大全的命令。那些羊肉可是沒有給錢的,牛憨要死盯著高大全。憨人只要認準了一個死理,就是用八頭驢來拉,那也是拉回不來的。
高大全樂得高興,不花錢還能僱個勞力,哪有這樣的好事。
兩人把三角架子擺好,高大全測量了一下距離,跟牛憨將那四五米的鐵盒子架在架子上。這兩人的動作引起一些來往人的注意,有些閒人站在他們不遠處,看著兩人在這裡忙忙碌碌。
打點完這一切,高大全滿意的將木炭堆在鐵盒子的一角,然後拿出一塊大荷葉,將五十串羊肉串擺好,伸長了脖子試了試聲音,大聲吆喝道:“來一來看一看啊,不看不知道一看嚇一跳,純正味美的羊肉串,來自天山的秘方煉製!”
這只是開場白,高大全知道,就憑這幾句話,別人連你賣什麼的都一頭霧水,哪裡會主動的掏腰包?他這嗓子喊的是抑揚頓挫,還帶著一股子奇怪的韻律,停在攤子旁邊的人就多了起來,均用好笑的目光看著高大全。
看吧看吧,看得越久,一會兒酒越不想走。高大全嘿嘿直笑,用火石將木炭點燃了,拿起蒲扇扇了幾下,那火苗就竄了上來。
“上串!”高大全喝了一聲,把荷葉上的羊肉串兩把拿過,在鐵盒子上擺好。這竹籤子削得正好,恰恰架在盒子前後兩段,那火苗就在這把羊肉串的下面虛虛的烤著。
為了讓香氣早點溢出去,高大全從旁邊掛著的小鐵桶上拿起刷子,蘸一把羊油,狠狠的往羊肉串上刷了過去。
牛憨傻傻的看著高大全的動作,心裡慘叫了一聲:俺的娘咧,這可是一分錢的油啊,就這麼沒了。
這一抹羊油下去,滴滴答答的落在了炭火之上。油助火勢,那炭火登時上揚了幾分,落在上面的羊油發出吱吱啦啦的聲音,一股青煙就從這炭火中向外盪漾而去。清風吹來,輕煙四散飛揚,帶著一股子捎帶腥羶的香氣,迅速佔領了周圍觀看閒人們的嗅覺。
真的好香。所有人的腦海中只有這樣一個念頭。這羊肉串是新疆那邊的特產,江南婉約之地什麼時候見過這樣的食物?香氣盪漾,越來越多的人向這邊擁了過來,其中不乏一些逛青樓富賈的僕人。
“哎……”就在人們的興趣被高大全手裡那把充滿香氣的東西吸引的時候,高大全一扯嗓子,又唱了起來:
“哎……羊肉串味道怎麼樣哎……真是香,為啥會有這麼香咧,因為有醬!醬的材料幹啥用哎,我知道……”
怪腔怪調的小曲,滿含誘人香氣的肉串,還有旁邊一個憨憨的滿臉肉疼的傻大個,高大全所要的效果就來了。他又將旁邊存放的辣椒醬和甜麵醬抹在了羊肉串上,來來回回的翻滾了幾次,再撒上了被何巧雲用擀麵杖碾成碎末的鹽巴。
香氣越發濃烈了。高大全趁著煙氣飄蕩的時機,瞅了一圈那些看熱鬧的男女,分明看到他們情不自禁在抖動的喉嚨。這麵醬和辣椒醬可是高大全掌握的秘方,雖然是倉促製成,那也是二十一世紀的精華,現在這個年代,可沒有這種東西。他得意的一笑,頭就高昂起來,正巧看到對面的粉樓上,有個年僅十六七歲的少女,正一手托腮的看著這邊。
高大全眼珠子一轉,完成了這五十串羊肉串的最後步驟,撒了一把孜然在這上面。孜然味道奇特,夾雜在這濃郁的香氣中,高大全分明聽到了一連串吞嚥口水的聲音。
還要加把重料。高大全拿出一串,遞給牛憨。牛憨傻傻的接過,看著高大全拽出兩串,向他展示怎樣吃這肉串,猶猶豫豫的往嘴裡放了過去。這一入嘴,牛憨的眼睛登時亮了起來,忙不迭將整個肉串往嘴裡塞,那一臉的滿足絕對不是刻意的做作。
周圍的群眾已經有人想要伸手了,但動作還是猶猶豫豫的。高大全又數出二十串來,塞到牛憨的手中,往月蘭兒的方向指了指,臉色頗有些色意。
牛憨傻傻的搖搖頭,說什麼也不答應,高大全惡狠狠地低聲說道:“去不去,不去的話,你這羊錢我可不是不給了啊。”
牛憨怕的就是這一點,咬著牙接過那二十串羊肉串,一步三回頭的向著那粉樓走去。他走到那談鴻閣的小門處,一個帶著綠帽子滿臉猥褻的傢伙變攔住了他。牛憨一邊指著羊肉串一邊往樓上指,不多時就把羊肉串遞到那人的手中,美滋滋的走了回來。
“給了?”高大全低聲問道。
“他不讓俺上去,俺也沒銀子進去花銷,就把東西給了他了。”牛憨心疼的說道:“那可是二十分錢啊。”
“你懂個屁,那是一百四十文,也是一兩四十文。”高大全撇撇嘴,不再理會牛憨,大聲叫道:“羊肉串,羊肉串,吐魯番的羊肉串,每串七文錢,童叟無欺。”
七文錢,雖然不是很多,但是就這麼一小串就要七文錢,那些本來打算掏錢嚐嚐鮮的人又猶豫了。
過了不久,那猥褻中年人走到了粉樓中,將那二十串羊肉串放在盤子中遞給了一名稚氣未退的婢女,那婢女拿起一串品嚐了一下,登時雙眼冒光,雙手端著盤子衝進了月蘭兒的房中。
“姑娘,這,這食物實在是太美味了。”婢女急聲說道。
“哦?再好的美食,卻也比不上詩詞之動人,你拿下去吧。”月蘭兒幽幽的說道,轉而看向天邊的明月,一臉的悵然。
“不是,姑娘,你一定要嘗一嘗啊。咱們姑蘇可從來沒有這麼特別又美味的東西。”婢女繼續勸道:“你今天晚飯還沒有吃,還是吃一點吧。”
月蘭兒微微的搖搖頭,悵然無比的看著明月,卻是不再想說話了。
那婢女眼睛一轉,嘻嘻一笑,說道:“我說姑娘啊,你不想吃,也要嘗一下呀。甄公子不是說過麼,這姑蘇城所有的小吃,他都看不上眼,並沒有特別讓他留戀的東西。若是拿著什麼羊肉串勾住了這甄公子,那……”
月蘭兒眼睛一亮,微微的點了點頭,轉身輕柔的走到桌子旁邊,翹著蘭花指拿起了其中一串。
高大全一邊將烤好的串子放在一邊,偎了一點炭火暖在一邊,又打開了一個荷葉包。
“還,還烤呀。”牛憨臉上的肉都跳了起來,這一包就是二十文啊。
“沒出息。”高大全往旁邊吐了一口唾沫,繼續哼著小調往盒子上擺串。
香氣繼續飄蕩,繼續刺激著人們的嗅覺。剛剛擺攤的時候,人們還是看熱鬧,但是當月蘭兒一手一隻羊肉串走到粉樓窗口,一雙秀目好像灼灼閃亮的星辰般看著這邊的時候,人們覺得,這個東西一串只要七文錢,好像並不是那麼貴,至少能與十二金釵之一的空谷幽蘭享受同樣的美食。
“小哥,給我來兩串。”一個身著長袍的年輕人走出了圈子,當了第一個吃螃蟹的人。人們的目光都集中在他的身上,看著他小心翼翼的將肉串放在嘴邊,慢慢的吃了一塊。
高大全非常相信自己的秘方和手藝,當初為了偷這個跨國調料公司的秘方,他可是幹了五個月的羊肉串燒烤工,其手藝絕對是沒得挑。
那年輕人只吃了一口,隨後動作飛快的將這兩串全部塞到了嘴裡,緊接著從懷裡掏出二兩銀子,往瞪著牛眼的牛憨懷裡一扔,直接將剩下的那二十多串羊肉串往手裡一攥,得意洋洋的往旁邊的小衚衕口一蹲,吧唧吧唧的吃了起來。
小說《仕途奇人》試讀結束!