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小說《讓你燒大席,沒讓國宴主廚來拜師》在線全文閱讀

讓你燒大席,沒讓國宴主廚來拜師的主人公是陸方秦曉冉,這本小說的作者是網絡作者劍斬星河。簡介:“也難怪做的席饞人,單刀工就這麼厲害,看來是有真本事的…”“是啊,這廚藝不說登峰造極,至少方圓百里,肯定沒比這還厲害的…”陸方漫不經心的聽著,手起刀落。薄片瞬間成絲。往盆裡放去,根根分明。粗細恰到好處…

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《讓你燒大席,沒讓國宴主廚來拜師》第10章 劉巧手的憤怒,比試

“也難怪做的席饞人,單刀工就這麼厲害,看來是有真本事的…”

“是啊,這廚藝不說登峰造極,至少方圓百里,肯定沒比這還厲害的…”

陸方漫不經心的聽著,手起刀落。

薄片瞬間成絲。

往盆裡放去,根根分明。

粗細恰到好處,使得蘿蔔絲帶著些韌性。

“這蘿蔔絲簡直絕了。”

“看著水嫩,聞起來清甜,刀工好,切出來的菜就是不一樣。”

另外的人一時忍不住發問。

“咋的,這刀工還跟菜品有大關係?”

“那當然了,這裡面門道可多了。”

“刀工好,切菜快,能最大程度鎖住水分保鮮。”

“切的均勻,那能更好入味…”

“方主廚你說是這個理兒不?”

來幫工的小夥子說著看陸方一眼,後者笑著點頭。

對方不由趁熱打鐵。

“那方主廚,你看我有跟你學廚的悟性不?”

“我就說你咋還臭顯擺上了,原來是想拜師啊?”

“方主廚可千萬別答應他,他暈血。”

“上次讓切個豬肝,結果暈的一頭栽到水缸去了…”

陸方聽到這裡,饒是再淡定,也繃不住笑出了聲。

“我暫時沒收徒的打算。”

“一來水平還不夠,二來, 我想不燒大席時,能有時間潛心鑽研…”

“你就謙虛吧,你水平還不夠,那其他的廚子,恐怕要羞愧的跳河了…”

一時間整個廚房,其樂融融。

涼菜預處理很快,沒一會兒功夫都切好了,該焯水的也弄好擺在盆裡。

接下來就是要準備六個熱菜,這頓本來就是便飯,主要是給幫忙的人提供的。

大多數前來隨禮的人,都不會特意留下來吃。

他們一般都是正席才來。

陸方讓李修錢統計了人數,所有幫工加起來約莫十多人…

“就按照三桌來準備吧。”

“明天才是重頭戲。”

陸方眼裡有些猶豫。

“三桌會不會不夠?”

“ 我看有些幫忙的還帶著孩子一塊兒來的?”

“再說萬一隨禮的人,也打算留下吃便飯?”

李修錢愣了下。

“我先去跟主家商量下。”

沒一會兒他人就回來了,手上竟還提著一瓶酒。

“按五桌的量做吧。”

“小孩直接湊一桌。”

“往常隨禮的來了就走,預留兩桌應該夠了。”

陸方點頭,這時李修錢將手中的金劍南k6塞過去。

“吳家大兒子吳夢華送你的。”

“明天的正席來的人多,外鄉和他城裡做生意的一些朋友都來。”

“估計會累的夠嗆,他也算有心,送你瓶酒犒勞你。”

陸方不喝酒,拿回去他覺得也沒啥用處。

“叔喝酒,這酒你拿回去吧。”

“那怎麼成?”李修錢連連擺頭。

陸方笑了笑。

“我回村裡兩眼一抹黑,啥情況都不瞭解。”

“叔幫我接活兒算幫大忙了,我還正愁不知道咋謝你呢!”

“這酒叔就別客氣了。”陸方言語誠摯,聽的李修錢心裡那叫一個舒服。

這小子還挺會來事兒的。

等往後再有誰家過事,一定極力推薦他去燒大席。

李修錢笑嘻嘻的將酒拿走,陸方這邊就開始調製涼菜了。

距離開飯大概還有半個小時,涼菜這會兒調上入味恰好。

“劉大廚,你這是啥意思?”

就在這時,外面傳來一陣有些急切的腳步聲。

接著便看到一箇中年男人,怒目沖沖的走了進來。

“你就是前幾天頂替我的那廚子?”

劉金看著陸方,毫不客氣的問道。

後者淡定轉頭,就像壓根沒看到他臉上洋溢的怒氣。

“只是讓你頂替我一次,誰讓你搶我活兒了?”

“你也不打聽打聽,這十里八鄉,都是誰的地盤…”

劉金一邊說,眼睛就往案板上瞟。

準備的都是些啥菜?

平平無奇蘿蔔絲,木耳片。

再看那調料盒,除了鹽就是生抽白醋,其他啥都沒。

就這?

還能搶走自己的活兒,他實在是有些想不通…

眼神突然瞄到了案板上的菜刀,他神思微震。

也就這把菜刀看著有模有樣,能拿的出手…

只是依他的廚藝,配用這麼好的菜刀嗎?

陸方有條不紊的繼續手上的活兒。

“劉師傅,你是前輩,應該懂這行的規則。”

“燒大席師傅又不是規定只能一人,自然是誰能勝任,誰能得東家青睞誰上。”“東家跟燒大席的師傅,完全自願合作。”

“我是被選擇的那一方,怎麼就成搶你的活兒了?”

“真要這麼想,劉師傅是不是更該反省下自己的廚藝?”

陸方性子淡,本來就不爭不搶。

但這不代表,眼瞅著被人欺負到頭上,他也會忍氣吞聲…

劉金本想著憑藉自己這麼多年積攢的聲望,這後輩小子只能認慫。

乖乖的將活兒交出來,誰能想到,他說話一點兒都不含糊。

最後一句話,竟險些將他氣出內傷來。

什麼叫反省自己的廚藝?

他這是在暗諷自己廚藝差嗎?

自己燒大席的時候,恐怕他還在吃奶呢!

“你這小子說話太狂妄了,也不怕閃了舌頭…”

陸方抬頭看他一眼,眸底全是冷意。

“我這人講理守節。”

“但也看跟誰。”劉金氣的腦門上都開始冒青煙。

他又在暗諷自己蠻橫不講理?他小子懂什麼?

自己縱橫鄉野幾十年,一把勺子走遍方圓百里,就算去城裡給有錢人家燒菜,都不帶虛的。

他有那個本事和底氣…

今天就該讓這小子知道,什麼才是真正的大廚!

“你小子別不服氣。”

“我們就來比一局。”

陸方突然輕笑了一聲。

“好啊,劉師傅你說說看,比什麼?”

劉金視線往案板上一掃而過。

當然是要比他最擅長的。

“這些菜你都切好了,我們比個其他的。”

“就涼拌豬肝咋樣?”

劉金說著眼睛微微眯起,還時不時的打量著陸方的神色。

涼拌豬肝可是自己的拿手好菜,想當年為了練這道菜,他日日鑽研。

皇天不負有心人,他因這道菜一舉成名,成為家喻戶曉的廚子。

也是那時候,他有了更多做菜的機會,被所有人認可。

甚至有人為了吃他這道涼拌豬肝,暴雨天徒步十幾里路來敲他的門。

經由這麼多年的淬鍊,他不斷升級配方,涼拌豬肝的味道已趨近完美,更是登峰造極。

陸方跟自己比這道菜,他敢應下來,鐵定死的很難看。

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