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《穿越之大廚發家記》第10章 王婆上門

胖丫擺好了飯菜,清炒絲瓜冒著熱氣,絲瓜翠綠的皮和白嫩的瓤泛著誘人的光澤。炒雞蛋黃澄澄的,雞蛋炒剛剛好,嫩嫩的油光閃閃,冒著雞蛋特有的香味。鯽魚湯呈現全白色,裡頭有打成花的雞蛋花,飄了翠綠的蔥花。糖醋黃瓜醃透了,黃瓜的清香混合著酸甜味撲鼻而來。滷肉是現成的,切成一片片,整齊的碼放在盤子裡。黃酒煮熱了,酒香四溢。

本來寡味硬邦邦的餅,被烤的金黃,外焦裡軟,香噴噴的。

胖丫做飯講究色香味俱全,這一桌子簡單的家常菜出自頂級大廚之手,那味道可真是不一樣,神仙聞了也站不穩,別說成天清湯寡水的胖丫爹了。

胖丫坐在桌邊,拿起筷子道:“爹,今個我賺錢了,給咱家做頓好吃的。”

而後撒開腮幫子就開吃,邊吃邊說:“唔,真香!爹,你真不吃?”

張二肚子餓的咕咕叫,吞著口水,堅持了一會,終於面子不如餓肚子大,繃著個臉下炕,吃了起來。

在現代頂級大廚的家常菜面前,古代小貧農張二根本就無力抵抗,跟餓了三年的餓鬼一樣,差點把自個的舌頭給吞進去,最後那鯽魚雞蛋湯,連朵蔥花都沒給剩下。

吃人嘴軟,張二這會子軟了許多,胖丫給張二倒了杯酒,趁機哄道:“爹啊爹,你看我做生意,賺了錢,還不是為了咱們家好。我有錢了,你也跟著吃好喝好不是?爹是想每天吃糠喝稀,還是吃菜吃肉喝酒?”

張二悶不吭聲,喝了口酒。

胖丫繼續道:“我知道爹覺得我是個閨女,將來留不住。可我現在掙錢,可是給爹掙的養老錢啊,有了錢,就能過的舒舒服服的,蓋個大房子,請幾十個僕人,每天大魚大肉,大吃大喝,這日子過的多舒心啊!你看咱家屋,又破又透風,改明個等我賺了錢,重新買塊地蓋新房,給爹住大屋子,好不好?”

“好好好!”張二先是吃了頓好了,好酒好菜好肉的吃舒服了,又被胖丫這迷魂湯灌的,迷迷糊糊的咕噥著:“等咱將來有了錢,買個院子,住新房子,每頓都要有大肥肉有好酒,吃飽喝足了往那一躺抽著旱菸,叫兩個小丫鬟錘著肩膀……嘿嘿,這日子美的!”

張二這一想,越想越美,不禁眉飛色舞起來,陷入YY不能自拔,盤算著:“然後把那黃臉婆踹了,娶個美嬌娘,生個大胖小子!”

“我呸!這傢伙怎麼還沒發財呢就盤算著讓糟糠之妻下堂,真真不是個東西。”胖丫心底暗暗不屑,看來以後她得把錢包捂的更緊,免得叫這混賬爹劃拉了她的辛苦錢,娶新老婆生兒子。

將近一個月的光景,胖丫涼皮已經名聲外在,就連城裡人都聽說了胖丫涼皮好吃的不得了!有些小孩老人不能吃油潑辣子,胖丫又自制了芝麻醬,代替油潑辣子,調出了不辣的麻將涼皮。

胖丫涼皮老幼皆宜,每天慕名而來的食客把胖丫家的小院擠的滿滿當當的,那幾張破桌椅已經不夠用了,胖丫在隔壁劉伯家借了幾張桌子,擺滿了整個農家小院。

“二號桌兩碗麻辣涼皮,三碗麻將涼皮!”胖丫端著大托盤,急急火火的把剛調好的涼皮給客人端上來,隔壁桌的又開始催:“老闆,我們都等了好久了,快些啊!”

胖丫抹了一把汗,道:“好嘞,馬上就來!”

隨著食客越來越多,只有胖丫一個人忙裡忙外,真是長了八隻手八隻腳也不夠用。奈何胖丫爹根本指望不上,胖丫把張二安撫的讓他不要來攙和搗亂總想收銀子,已經很不容易了,壓根就沒想過讓張二幫忙。

胖丫娘還在鎮上的舅舅家養傷,這個小食肆,只能靠我們胖丫大廚一個人抗下來了。

“哎呀我的媽呀,累死我了!”好容易收了攤,胖丫累的一屁股坐到地上,她前世哪受過這種罪啊,連菜都是人家切好了擺好了,等著她下鍋炒。現在又當廚子又當小二,還的洗碗洗鍋準備食材,真真是累的夠嗆。

胖丫歇了會,從地上爬起來,去廚房洗碗,心裡默默盤算著這一天的收益。生意照這麼做下去,很快胖丫手裡就有一筆小錢。

鄉下地方小,人們消費水平不高,她也只能賣賣類似涼皮這種成本低,人們能吃的起的小吃。要想把買賣做大,還得去大地方。不然這一碗一碗的涼皮賣著,累死個人不說,利潤還薄。

“等過陣子去接娘回來,順便跟舅舅們打聽打聽,在鎮上租個臨街的鋪面,開個小吃店。”胖丫邊洗碗邊盤算,到時候天氣涼了,涼皮生意不好做,乾脆轉型做火鍋。以胖丫的手藝,她的火鍋店肯定每天爆滿,然後一家店變兩家店,兩家店變四家店,很快就能開全國連鎖,數錢數到手抽筋。

等資本雄厚了,再開針對有錢人的高級酒樓,胖丫親自主廚,什麼川菜粵菜魯菜蘇浙菜的上!讓這群沒吃過好東西的古代人民見識見識我大中華的美食精髓。當然掏光他們的錢是最重要的!等咱有了錢,建個大觀園,整一群清秀小哥美貌丫鬟伺候著,想買什麼買什麼,天天拿金錠子砸水裡聽響。

有雅興了再收幾個長的帥的人機靈的當徒弟,隨便教他們幾道菜,弄個胖丫菜系,噹噹祖師奶奶,調戲調戲門下美貌的徒子徒孫們。

“哎呀嘿嘿,我得意的笑,我得意的笑。”胖丫美滋滋的哼著小曲。

胖丫在這邊廚房裡洗碗呢,沒注意外面院子裡進來個婦人。那婦人穿得一身粉色的襖子,頭上戴著大紅花,臉上的褶子一把一把的,手裡拿著個帕子,扭啊扭的進了胖丫家門。

胖丫洗完碗,錘著腰進屋,抬頭一看,哎呀媽呀!屋裡坐著個穿紅戴綠臉上白粉厚的都能抖掉渣的中年婆子,正端著茶碗跟張二說話呢。

“哎呀呀,這是胖丫吧?”那婆子瞧見胖丫進來,忙放下茶碗迎上去,親熱的拉著胖丫的手,上上下下仔細打量,笑的跟朵菊花似得,道:“胖姑娘,都長這麼大了,上次我王婆見你,你還剛滿月呢!當時瞧著胖姑娘肥嘟嘟的怪可愛的,這會真是……越發的胖了呢!”

王婆用帕子捂著嘴,吃吃的笑。胖丫額頭青筋直跳:這人誰啊,還真是會說話!我胖怎麼了?我胖也沒吃你家飯啊!

“閨女,這是你王婆。”胖丫爹咳嗽了一聲。

“王婆好。”胖丫抖掉王婆的爪子,低著頭往裡屋走。王婆在後頭笑著對張二道:“瞧這胖姑娘,還害羞了,哦哈哈。”

胖丫心道,這又是哪鑽出來的怪人,村裡可沒這號人物。胖丫接下腰間的錢袋,掂了下,今個的錢袋比昨個還要重,又賺了不少。

將銅錢串好,收了起來。胖丫爹在外面喊胖丫,胖丫應了一聲出去,胖丫爹道:“你王婆想嚐嚐你做的涼皮,還剩的有沒有?”

胖丫道:“還有個三四碗吧。”

王婆笑道:“我聽說胖姑娘做的那什麼涼皮,特別好吃,今個看來是有口福咯!”

胖丫爹看來是要待客,在外人面前還是得給胖丫爹給足面子的。胖丫點點頭,道:“爹、王婆,你們等著,我這就去端來。”

上了涼皮和黃瓜,王婆吃的口水橫流,直誇胖丫手藝好,還變著法套話:“胖閨女,這涼皮這麼好吃,生意肯定好,一天能賺多少錢啊?”又問:“這手藝跟誰學的?在這小地方鄉下真是委屈你這手藝了,應該進省城裡頭。”

胖丫不知王婆打的什麼算盤,只是裝傻充愣,嘿嘿傻笑著打著太極。

王婆吃飽喝足,摸摸嘴,又拉著胖丫使勁的瞧了瞧。胖丫收拾碗筷回廚房,胖丫爹去送客。

張二將王婆送到院子門口,王婆回頭瞧著遠處廚房裡胖丫忙碌的身影,點點頭,道:“胖姑娘雖說長的不漂亮吧,可是身材健壯,一瞧就能生兒子!手藝好,人勤快,瞧著就是個老實姑娘。張二哥,你放心,我肯定給胖丫說個好婆家!”

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