男女主人公是葉修南宮清的熱門網絡小說我世界天才,老婆成劍仙很合理吧是著名作者慕容長生的最新佳作。簡介:嗡!一瞬間,菜單上的菜式製作方法全部浮現腦海裡,不單單是這些菜式。川菜粵菜全國各地的名菜特色菜都匯入腦海。製作方法、秘方……全部瞭然於胸。葉修感覺自己好像炒了一輩子的菜一樣,各種菜式的味道都記得清清楚…
《我世界天才,老婆成劍仙很合理吧》第10章 長這麼大沒吃過這麼好吃的菜!簡直好吃到流淚
嗡!
一瞬間,菜單上的菜式製作方法全部浮現腦海裡,不單單是這些菜式。
川菜粵菜全國各地的名菜特色菜都匯入腦海。
製作方法、秘方……全部瞭然於胸。
葉修感覺自己好像炒了一輩子的菜一樣,各種菜式的味道都記得清清楚楚。
“先生,您的菜來了。”
很快,一桌子的菜上齊。
葉修拿著筷子嚐起來,但眉頭漸漸皺了起來。
“五方肉,太膩了,火候不夠!”
“香蟹獅子頭太油了,炸的不夠透!”
“佛跳牆火候太過了,味道都變了!
你們就是這麼做菜的?”
“啊?”這回輪到服務員懵了。
聽著葉修的點評,一時間不知道該說什麼好。
打量著葉修的一身校服,服務員忍不住問道:“小傢伙,你該不會真是來吃霸王餐的吧?”
“我今年十八了,哪裡小了?”葉修抬頭:“叫你們廚師出來嚐嚐是不是這麼回事!”
噗嗤!
服務員笑出了聲,衝身後喊道:“老闆,有個小傢伙吃霸王餐。”
“誰啊?誰敢在我的店裡吃霸王餐?”一個挺著啤酒肚的中年男子走了過來,上下打量著葉修:“你是彭城一中的學生?”
“是!”葉修點頭。
“來吃霸王餐?”
“誰吃霸王餐,你讓你們廚師自己出來嚐嚐,這菜做的根本就是廢菜!一點不正宗!”葉修喝道。
唬人的氣勢把老闆都鎮住了,試探的問道:“你懂做菜?”
葉修淡淡道:“把你那廚師帶出來自己看看就知道了。”
看著葉修一臉淡定的樣子,老闆也有些狐疑,他說道:“要是你敢耍我,小子,小心你今天走不出這道門!
去,把廚師長叫來!”
很快,一個頭頂白色高帽的廚師走了出來:“誰他孃的說 老子做菜不行?”
走近後看到是個毛頭小子,廚師長氣笑了:“老闆,毛頭小子的話你也能信?”
“信不信,你自己嚐嚐不就知道了。”葉修笑著說道。
“你先嚐嘗。”老闆揮手道。
廚師長上前,嚐了嚐五方肉又吐出來。
葉修抬頭笑道:“是不是有點膩?”
廚師長看了他一眼,沒說話,繼續嘗下一道菜,香蟹獅子頭。
葉修笑道:“是不是太油了?”
廚師長臉色微變,又嚐了嚐佛跳牆。
葉修笑道:“這個還用嘗嗎?你聞一聞,都快焦了。”
這回不止廚師長,連老闆都聞到了,看著廚師長喝道:“這是怎麼回事?”
廚師長低頭說道:“老闆,他非要點佛跳牆,這道菜……我不常做,不是很會。”
“佛跳牆不常做,那其他幾道菜可是德勝飯店的特色菜,就做成那樣?”葉修笑道。
“待會再處理你!”老闆瞪了 廚師長一眼,轉頭對葉修說道:“實在不好意思,給您帶來了不好的體驗,這樣吧,這一桌子的菜費用全免,怎樣?
還請您出去不要到處亂說,您看怎麼樣?”
老闆是個頭腦清醒的人,很明白,飯店的聲譽遠比這一桌子的菜要重要的多。
葉修點點頭:“我不會到處亂說,但我有個提議。”
“什麼提議?”老闆問道。
“你們僱我做廚師,我來教他們做菜。”葉修答道。
老闆聽完一臉懵逼,啥?你也會做菜?
一行人來到後廚。
看到兩條鱅魚,剛上案板。
葉修隨手拿過菜刀說道:“先做一道菜試試手,好好看好好學。”
就見葉修熟練的將鱅魚肚皮劃開,將裡面的內臟清理乾淨,在魚身兩邊劃開刀口醃製備用。
同時起鍋燒油,一切動作乾淨熟練,沒有絲毫拖泥帶水。
彷彿一個頂級大廚在做菜。
廚師長和其他廚師紛紛停下手中動作,呆呆的看著葉修操作。
不一會,就搞定了。
葉修將盤子端到眾人面前,淡淡道:“剁椒魚頭,嚐嚐吧。”
芳香四溢,服務員第一個按耐不住動了筷子,將一塊肉放進嘴裡,頓時愣住了。
“怎麼樣怎麼樣?”老闆見服務員一臉呆滯不說話,連忙也嚐了一口,直接呆住。
“到底怎麼樣啊?你們倒是說話啊。”廚師長有種不祥的預感。
“切,有 那麼好吃嗎?”旁邊的副廚不屑的夾了一塊放進嘴裡,直接口吐國粹。
“臥槽!太他媽香了吧!”
廚師長一驚,連忙夾起一塊放進嘴裡,頓時呆住。
肉質嫩滑而不膩,熟爛而緊緻,魚肉既沒有爛到那種沒有口感如泥一樣,也沒有緊緻到如生的一樣。
緊緻而又鬆散,入口微辣,是辣椒油浸入了肉裡。
醃製放進去的佐料味道已經完完全全的浸入其中,口感非常好!
“太特麼好吃了!”老闆爆粗口道:“媽的,長這麼大沒吃過這麼好吃的菜!簡直好吃到流淚!”
“好不好吃?”葉修問道。
“嗯嗯嗯嗯,好吃!”眾人連連點頭。
“想不想學?”葉修再問。
廚師長以及一眾廚師連連點頭:“想!”
“想學求我啊!”葉修笑道。
噗通,廚師長第一個跪了下來:“師父在上,請受徒兒一拜!”
真不愧是能當廚師長的人,思維就是敏捷。
老闆更是上前,一把握住葉修的手:“小夥子,來我們飯店吧,從此你就是廚師長!月薪兩萬,六險一金,包住宿,上五休二!怎樣?”
葉修聽了都咂舌,這一個月的工資,都夠前世自己幹一年活了。
不過他很清楚,自己不可能在這裡當一輩子廚師。
他搖搖頭:“我對當主廚沒什麼興趣,而且我還要念書,不過我可以教你的廚師做菜,每個星期來一次,教一道菜,保證你生意紅火,怎樣?”
“也行!”老闆點頭:“那薪資怎麼談?”
“我已經想好了,一道菜,一萬。”葉修說道。
“什麼?”老闆一驚:“一道菜一萬?小夥子,你可夠貪的啊!”
心道,怪不得不想要一個月兩萬的工資,原來在這等著我呢。
一道菜一萬,那一個月交四道菜就四萬,這可比工資多多了。
“放心,老闆,一道菜一萬,你絕對不虧!至於這一道菜的費用,你可以和你的廚師均攤,畢竟廚藝學了是學給他們自己的,他們出點學費也理所應當。”
這麼一想,老闆忽然又覺得挺賺。
廚師們也覺得挺賺,只要學成了,回頭哪怕換個飯店,工資也能翻一翻。
“你們覺得呢?”葉修掃了一眼廚師們。
廚師們相互看了一眼,點點頭:“行!這錢我們出了!”
“這就對了嘛!”葉修笑道。
“這剁椒魚頭我再做一遍,你們 可仔細看仔細聽!”