最近非常熱門的一本書《淨身出戶,獎勵一間小門面》,它的作者是小飛菜,主角是陳凡。簡介:回到店裡,陳凡就快速的走進廚房。開始他的燒烤工作。來到燒烤爐跟前, 先把所有的烤串翻了一遍。左手翻串,右手熟練的拿起了刷油的刷子,開始給肉串上第一遍油。剛才還有點彆扭,現在也算是輕車熟路。操作起來,也…
《淨身出戶,獎勵一間小門面》第6章 超出預期太多太多
回到店裡,陳凡就快速的走進廚房。
開始他的燒烤工作。
來到燒烤爐跟前, 先把所有的烤串翻了一遍。
左手翻串,右手熟練的拿起了刷油的刷子,開始給肉串上第一遍油。
剛才還有點彆扭,現在也算是輕車熟路。
操作起來,也是行雲流水,非常的自然。
烤這種大小的肉串,從上爐到下爐,也就是五分左右。
在烤了四分多鐘的時間,就可以撒料啦!
陳凡一共共準備了三種料,椒鹽,孜然和辣椒麵。
撒料的順序也是有講究的,先撒哪種,最後撒哪種。
順序是不能亂的。
不然就會影響到烤肉的口感。
當肉烤到七分熟的時間,就要撒料了。
第一遍是椒鹽,陳凡根據系統的提示,親自研製的百年秘方。
第二遍是孜然。
孜然裡面就沒有太多的材料,純孜然加上一點點秘製的調料。
最後在撒上辣椒麵。
等三遍料撒好,肉串也就完全烤熟了。
這時出爐,就是剛剛好!
陳凡以前做的烤串,幾乎都是等肉烤熟了才撒料。
這樣,等撒好了料,肉就烤老了。
羊肉還好一點,因為中間有羊油,不會太乾!
牛肉的話,就不行了!
烤老了,吃起來跟嚼木頭一樣,枯燥無味 。
所以,烤肉是一門學問。
並不是人們看到的那樣,隨便烤烤就上桌的。
當所有烤熟的串串拿下來之後,按照每個桌子的分量,把分好的烤肉分別放進了盤子裡,然後端了出去。
當我來到大廳,把客人的烤串放到桌子上時,那三個美女大學生已經吃飽了!
一個個的正在那裡擦嘴喝椰汁呢!
“老闆,你做的烤肉真的是太好吃了!”
“要比路邊上的好吃一百倍!”
“你瞧瞧,我的兩個同學都撐得走不動了。”
另外兩個女孩誇張的用手摸了摸自己的肚子,意思是真的吃撐了。
那些只是打著嘗試的顧客,心裡根本是不屑一顧。
因為,在他們的心裡,這幾個女孩就是店老闆找來的託。
只是表演有點太浮誇了!
就算是好吃,又能多好吃呢!
難不成一頓燒烤還能吃出龍肉的味道。
所以,他們壓根不相信。
只是當他們拿起肉串準備吃的時候,才發現,這裡的烤肉跟他們以前吃的不怎麼一樣。
油光光的,看起來很有食慾。
咬一口,有一種快感叫不能自拔。
那種神清氣爽的感覺,似乎不能用言語表達。
此時,要是用一句話來形容,那就是吃著碗裡的,看著鍋裡的。
對於他們表情的變化,陳凡沒有過多的關注,此時,他正在算賬呢!
這是第一單,所以,他要算清楚了。
四十串羊肉串,一串六元,四六二百四,兩瓶大葉子汁,一瓶十五,乘二,三十,一共二百七。
美女給了三百,找零三十。
這…!
他竟然忘記換零錢了。
店裡一點零錢都沒有準備。
“那個,美女,我用微信掃給你吧!”
陳凡尷尬的笑了笑。
“哦,沒事的,沒有零錢就不用找了!反正我們明天還來呢,到時,你多送兩串就行了。”
美女說完,就咯咯的笑著走了。
只是剛出了門就後悔了。
用微信支付,多麼好的一次留聯繫方式的機會啊!
就這麼給錯過了!
當陳凡收到二百七的時候,系統的聲音也在他的腦海裡響了起來。
“恭喜宿主獲得一百六十三個積分!”
“繼續努力哦,當你獲得一萬積分的時候,就能解鎖新的技能。”
哦,賺錢還能解鎖新的技能!
這個他還真的沒有注意到。
本來他還擔心自己的菜品太過單一,不能長期做呢!
畢竟再好吃的東西,天天吃的話,也是會吃膩的!
能解鎖新的菜系那就太好了。
也算是解了後顧之憂。
只是,這個一百六十三是從哪裡得來的?
他現在還有點想不明白。
因為,明明是賣了二百七啊!
不過,也不用糾結,早晚會弄明白的。
算好賬,來到小北的跟前,看著他還在那裡抱著羊肉串啃呢!
不用想就知道,現在肯定已經涼透了!
只是,小北還是啃的津津有味。
燒烤食物,一旦涼了,就失去了它應有的靈魂。
“兒子,我給你熱一下吧?”
看著小北手裡還剩一串羊肉,陳凡本來想奪過來的,看他吃的津津有味,就放棄了這個想法。
吃就吃吧!
反正肉都是新鮮的,料都是自己配的,就算是涼了,也不會吃壞肚子。
“爸爸,給你點個贊,”
“這次做的羊肉真的是太好吃了,太美味了,太棒了!”
小北一連用了幾個形容詞!
看來真的是讓他吃美了!
不然,他只會給你點個贊,不會這麼一直誇的!
新來的那些客人,本來都是準備嘗一嘗味道的,點的比較少!
所以,根本不經吃啊,上的菜被他們三八五除二給吃個精光!
“老闆,你這烤肉真的絕了,再給我們來五十串羊肉,五十串牛肉,來四箱啤酒。”
“老闆,有腰子嗎?”
“內腰外腰都行,來四個!”
說話的這一桌,就是來嚐嚐味道的,四個大男人就點了十串烤肉。
現在是直接加了一百串。
哈哈,現在不嘲笑別人了。
“好的,各位老闆,喝酒的話自己拿,有雪花百威,三得利,還有青島和喜力。”
“腰子的話,今天真的沒有,目前還沒有上。”
而酒是昨天裝好門頭之後,那些送酒的公司直接給送來的,只要籤個字就行,暫時不要錢,賣了再結賬。
店裡的位置本來就大,放點酒也不顯得空蕩。
所以,陳凡也是來者不拒。
看看哪個好賣,到時就選一到兩種就行了,太多了也不好,容易讓客人挑花眼。
在跟客人說話的時間,又進來一些人,都是聞著香味進來的。
來不及多想,拿起烤肉,再次走進了燒烤間。
這次的肉就有點多了,牛肉加羊肉,一共一百八十串。
此時,就算是把兩米的爐子都攤平,也放不那麼多。
最多也就一百多點!
所以,要分兩次才行!
經過一個多小時的忙碌,陳凡辛辛苦苦穿了一下午的牛羊肉,全部賣光了。
一共是五百六十串!
現在展示櫃已經見底了!
不過,收穫也是頗豐的!
看了一下收款額度,一共是四千五百多!
因為這個成本不是很好算,具體的能賺多少,只能預估!
買肉花掉了七百多,啤酒賺的,還沒有算本錢呢,這都是毛利。
不過,按照五十來計算,今天也能賺個二千多。
當他再查看積分的時候,發現竟然存了二千九百八十八個積分了,差十二個不夠三千。
這個積分,難道就是自己的純利潤嗎!
陳凡想了一下,於是就詢問了一下系統。
“老大,這個積分跟純利潤有什麼關係?”
“叮,積分就是你通過自己的能力賺的錢!也就是你的純利潤。”
“叮,宿主再接再厲,再賺七千個積分就能達到升級的要求了,也能解鎖更多的技能了。”
“加油哦…”