《小山村的悠閒生活》第10章 藏冬
不知不覺的就已經到了冬至,邵市這邊的習俗要給過世的親人掛紙,讓他們知道一下,還在世的人過得好不好。
萬幸的是邵市這邊沒有女生不能上墳掛紙的禁忌,所以宋初陽還是可以和村裡其他人一樣,正常的去祭奠先人。
和往年一樣,先去給早逝的父母掃墓。然後就是去了宋爺爺那。宋初陽在這待了很久,絮絮叨叨的把自己今年一年的經歷都和爺爺說了,包括被抽去其他世界做任務的事,還有她回來小林村,以後就不準備走的事。
宋初陽覺得爺爺能理解的,就像以前,宋爺爺一直支持宋初陽追夢那樣。
小時候的宋初陽總覺得走出山村才可以過得好,所以她一直努力的學習,讀書,最後不負努力,她成功的走出了山村。但是,從學校出來進入社會後,她才發現,不是走出了山村就可以過得更好的,她還要更努力才能過上自己想要的生活。
所以她努力工作,很快便達到了同齡人豔羨的位置。想把爺爺接出來,進城裡。但是爺爺不同意,所以無奈之下他也只能將家裡的房子給重新建。但很可惜,爺爺並沒有享受到多少就去世了。
爺爺的去世給宋初陽造成了很大的打擊。她總覺得有哪裡不對,但那時候的宋初陽還沒有想明白自己到底想要什麼,所以宋初陽才會將自己越逼越緊,直到那次加班下班途中,不幸遭遇車禍,被甩去了任務世界之後,她才意識到,原來之前山村裡的那些平淡日子才是她真的想要的。
“爺爺,我會過得很好的。你放心吧!”
冬至過去了,意味著臘月即將來臨。家裡的臘貨還沒有做呢!
剛好趕上仙林鎮的圩市,宋初陽一次性買齊了今年準備做臘貨的材料,準備回家大幹一場。
兩個四十斤左右的豬腿,三十斤上好的五花,兩扇豬肝,五十斤的牛肉,三十斤羊肉,還有雞,鴨,鵝各兩隻等等
村裡同樣趕圩來蹭車的趙奶奶,看到宋初陽這大手筆,勸又勸不動只好叮囑宋初陽道不要浪費。
這以前也沒發現宋初陽這小囡囡這麼能吃啊!難道這就是孫子說的吃貨?
宋初陽採購齊整了,心情倒是不錯。還有心思在圩市上買了平時很少吃的炸果子。在她心裡,早就將這些東西安排得明明白白了。
兩個豬腿,一個不分割,直接用粗鹽醃製做火腿,一個分割成細丁醃臘香腸吃;五花肉十斤做臘肉,二十斤做培根;牛肉二十斤臘起來,三十斤和羊肉一起做成麻辣牛肉乾,麻辣羊肉乾之類的小零食。至於豬肝和雞鴨鵝那些就通通都醃臘起來。板雞,板鴨,板鵝和臘豬肝都很好吃的。
臘貨這些做起來都很簡單的,除了香腸麻煩點,需要洗腸衣,調味什麼的,但總體也還是很好做的。而且香腸這東西每家每戶的味道都不一樣的。宋初陽喜歡吃的香腸,就只是簡單的放了鹽,胡椒粉,和白酒調味的。不過她這次做香腸的時候,額外的加了一些五香粉增香。
剛好趕上這些天天氣不錯,可以曬臘貨。臘月之所以為臘月,不就是因為這些醃臘貨物麼!
除了這些醃臘貨之外,宋初陽還做了蘿蔔乾,梅菜,紅薯幹,冬筍乾等一些冬季能做乾菜。簷廊下,秋天裡摘下來的柿子,也在冬日的陽光下,逐漸的開始掛上糖霜。不得不說,冬季真的是個很適合囤貨的季節。也難怪古人會說秋收冬藏了。
冬日裡的小林村,生活節奏開始放緩。
村裡的青壯年們開始陸陸續續的從外地回來。留守的婦女老人們可見的臉上笑容更多了。有時候遇到出門去菜地裡摘菜的宋初陽,也會分享一下各家種的特色菜。
村裡不少嬸孃們都有自己的拿手菜。往日里,又要忙農活,還得帶孩子,沒得時間做點好吃的。現在休冬了,也就看看孩子了,自然也就有了時間來做些吃食,來安慰累了一年的自己了。
嬸孃們做吃食,喜歡幾家幾家聚在一起做,這樣人多,也熱鬧些。臘八這天,剛巧,大家聚在了宋初陽這一起做甜酒釀。
“初陽家這院子,和以前不一樣了哦!”
因為之前農忙,村裡的嬸孃們大多都沒有進過宋初陽重新規劃過的院子。
“院子裡多了個小池塘,還多了兩間房。不過你還別說,初陽家雖然是隻有一層,但總覺得比我們那些小樓房住的舒坦多了。”
嬸孃們趁著這新鮮勁,把宋初陽這房子,好好的看了一遍。就好像兩年前,宋家新房子建好時那樣。不過大夥也都還記得是要來做事的。很快院子裡就架起了方便灶,開始做起酒釀來了。
“今年村裡種了糯米的,大概也就只有初陽一個了吧!”
“好像是哦!”
“那還是初陽機靈。”
嬸孃們的話題,總是跳來跳去的。
“初陽啊!我能向你買點糯米不?”
“可以啊!”
正在燒火的初陽一口答應下來。“今年還是種多了糯米的。半畝地產出的糯米我也吃不完。嬸孃們要是想買糯米,我倒是可以賣出去200斤。價錢,就按市場均價吧!”
“那可好了!”院子裡差不多有十來個人,每人買上個十斤,也都是夠的過年用了,
領頭的王嬸,看了院子裡的一圈人,“我王桂花可把話說在前頭了哈,今天出了這個院門,誰也不得將買糯米的事聲張出去。不然……”
“不然,不然啥啊王桂花,不然你就撓我們咯吱窩?”李蘭芳和王桂花是從小的“對頭”,長大後還嫁了兩對門,吵吵鬧鬧了半輩子,相互之間不頂幾句都不舒坦。這撓咯吱窩的話一齣就引得整個院子裡笑聲不斷的
嬸子們這邊鬧著,那邊手上動作也都利索著。磨酒麴的,散凉酒飯的,洗缸的,沒有一個手上是閒著的。就連宋初陽,本來想參與一下上手拌酒麴,都被嬸子們推開了,只讓她安心燒個柴火。
宋初陽原本以為,今天自己會受到嬸子們的催婚,但沒想到的居然沒有被提及這個問題。後來,宋初陽才知道,自己突然決定回來住,嬸子們都以為自己是受了情傷才回來的。也是讓人哭笑不得。