極品小說《田園嬌女之天下第一鏟屎官》第8章 艾家的燉魚
艾全勇把今天賺的銀子都拿給李秀蘭，剛坐下來，肚子一陣咕咕叫，頓時感到飢腸轆轆，這才意識到原來從早上忙乎到現在，連一口飯都沒有吃上，完全是靠一股子興奮勁撐著。
他讓李秀蘭趕快做飯。
“已經在做了，你沒聞到到味嗎？今天晚上吃魚。”李秀蘭的笑容今天一直就沒有消失過，感覺比過節還高興，走路說話都輕快了許多。
艾全勇聞了聞，空氣中有一股燉魚的味道，特別香，家裡人已經有快一年沒有粘過葷腥，此時聞到味的他已經有點等不及了，感覺更加餓了。
原來艾全勇還在跟人談事的時候，李秀蘭想到他早飯沒有吃就出門，午飯也沒來得及吃，乾脆就讓兒媳婦早早地提前做了飯菜。
艾馥看到娘要做晚飯，自己端起小板凳，屁顛屁顛跟著鑽進了灶房。孫書恬撥開灰燼，裡面還有沒有燃著火星的幹樹枝和幹樹葉，輕輕吹一吹火苗就出來了。大鍋拿蘸油布擦擦，就準備煎魚了。
“不夠，娘。”艾馥站在灶臺一旁的板凳上喊道。
“什麼不夠？”孫書恬奇怪地問。
“油不夠，再加點唄。”艾馥邊比劃邊說。
“油多了，不好吃，還浪費。”孫書恬給孩子解釋。
油加多了，肯定是不好吃，但是就那麼一點薄薄的油，更加不好吃，還把魚浪費了。“加點油，娘，會好吃的。”，艾馥急得快哭了，腳一滑，差點從板凳上摔下去，幸好扶著灶臺邊，才沒摔著。
孫書恬也是個慣孩子的，自己本身也是秀才的女兒，自小也不缺吃喝，只是後來家中出現變故，家道中落，不得以嫁給艾正力以後，才在生活上收斂節省。
現在看到小閨女那著急得泫然欲泣的小表情，她不禁哼哼兩聲，魚都是自己閨女招來的，多吃點油還不能滿足嗎？那是必須滿足的。孫書恬狠下心來，挖了一大勺豬油，放到鍋裡。
艾馥又拿來姜，站在小凳子上指揮。孫書恬洗了洗，切了幾片姜丟到鍋裡，姜色變金黃時下魚，滋啦一聲，一小會兒魚的一面就煎成金黃色，再翻轉到另一面繼續煎，差不多時，加上一大鍋熱水，慢慢熬成雪白的魚湯，然後下入之前泡發好的山蘑菇，快起鍋時，放一些鹽，撒一把自家的小蔥和芫荽，那香噴噴的鮮美之氣瀰漫開來，縈繞鼻端，令人垂涎欲滴。
一大盆魚端上桌，金黃色的魚，灰白的蘑菇，綠色的小蔥和芫荽搭配在這乳白色的湯裡，簡直讓人賞心悅目。家裡的三個人帶著疑惑的眼神同時向孫書恬看去，她的臉一下紅了，因為畢竟她平時的做菜水平就是各種白水煮，今天能弄出這樣的燉魚湯，簡直讓人刮目相看。
“媳婦兒，這魚湯你做的？”艾正力帶有一絲懷疑地問，什麼時候自己媳婦也有了一手好廚藝了？
“我……做的，差不多吧！”孫書恬期期艾艾地說，伸手把拂在臉頰邊的頭髮別在耳後，微微有點不好意思，“只是馥妞在旁邊說了一些，我就按照她說的方法做，就是這樣。”
“馥妞？”三個人異口同聲，更加詫異了，齊齊看向艾馥。
這時候，艾馥和艾忠明倆兄妹已經坐在桌子前，乖乖地拿著空碗和筷子，流著口水看著大盆裡的魚。
“妹妹，我好想吃魚啊！好香呀！你想吃魚的哪塊？待會兒，我給你夾。”時刻妹控哥，面對美食，也絕對不會掉鏈子。
“我想要吃魚肚子和魚頭，真是太香了。”許久沒沾肉的艾馥也饞得不行了，目光都沒有離開桌上的魚，只想著趕快開飯吧。
兄妹兩個雖然饞得直咽口水，但是規矩還是在的，大人沒上桌，始終沒有動筷子。
看到兩個孩子的饞相，再加上自己也餓了，艾全勇發話了，“大家都餓了，有什麼事，等吃完飯再說。”於是，全家人圍桌坐下開始吃飯。
孫書恬想先給公公婆婆盛湯，艾全勇和李秀蘭表示讓她先照顧兩個孩子，於是她就兩個孩子盛了裝滿魚肉的魚湯，把魚肉的刺挑乾淨了，放到碗裡，避免兩個孩子被刺卡著。
艾馥大口大口地吃起來，太好吃了，完全是天然綠色無汙染，魚肉細嫩，蘑菇爽口，湯香鮮美。難吃的雜糧餅子就這魚湯，也變得回味悠長。難怪俗話說，地鮮莫過於筍，河鮮莫過於魚。
艾家人從來沒有吃過這樣妙不可言、欲罷不能的美味，魚肉合著餅子呼呼地往嘴裡送，就連最秀氣的孫書恬也是吃得狼吞虎嚥。
本來以前吃飯，大家還要聊會天，可今天沒一個人說話，大家都是安靜而快速夾魚。眼見著盆裡的魚湯快速地減少，馬上要見底了，艾忠明急得一邊吃一邊喊：“給我留點嘛，我還沒吃夠呢。”李秀蘭又給他盛了一碗，艾忠明一下就心滿意足了，接著他又補充了一句，“別忘了給妹妹也盛點。”
“忘不了，你這孩子，怎麼不想著點奶奶呢？”李秀蘭假裝吃醋，故作生氣地戳了戳他的小臉蛋。
“奶奶，你都吃了三四碗了，再吃就肚子就撐壞了。”艾忠明嬉皮笑臉地說，“你看妹妹，一碗都還沒吃完呢！”
“小皮猴，皮子癢癢啦？”李秀蘭眼一瞪，一隻手舉起，佯裝作勢要打他。
艾忠明以為奶奶真要打他，急忙端著碗，小跑到正屋的門檻上坐著，碗裡的魚湯居然一滴沒撒。“奶奶，有話好好說嘛，不要動手打人啊！”說完，做了個鬼臉，還炫耀似的舉了一下碗。
艾馥懂事地放下手裡的碗，端起李秀蘭的碗，夾了一大塊魚放碗裡，再遞給她，“奶奶吃魚。馥妞吃飽飽啦！”說完，還拍拍小肚子。
“哎呦，這真是個招人疼的寶貝。還是這個寶寶心疼奶奶。”李秀蘭接過碗，另一隻手抱著艾馥親了一口，臉笑成一朵菊花，然後又給她盛了一大碗，還把魚頭夾到她碗裡，“喏，你想吃的魚頭，慢慢吃，這些魚都給你和那個皮猴子留著呢！”
“奶奶，我可不是皮猴子，我是你最喜歡的孫子。”艾忠明在一旁哇哇大叫抗議著，“最最帥氣的孫子”。 可惜他說的話李秀蘭根本就聽不進去，一點都沒搭理，艾忠明也只能在一旁乾瞪眼喝著湯。