極品小說強推熱門都市小說美食：米其林在我面前不堪一擊 ，這本小說的作者是伴虎小書童，主角是王強徐妙錦。書中主要講述了：王強回頭一看，陳偉來正一臉鄙夷地站在他身後。陳偉來曾經也是鎖春臺的大廚，廚藝勉強湊合，但職業素養極差，喜歡偷奸耍滑，做事也不踏實。他做菜經常心不在焉，別說口味差強人意，有時候連把菜做熟都是一種奢望，經……
《美食：米其林在我面前不堪一擊》 免費試讀
王強回頭一看，陳偉來正一臉鄙夷地站在他身後。
陳偉來曾經也是鎖春臺的大廚，廚藝勉強湊合，但職業素養極差，喜歡偷奸耍滑，做事也不踏實。
他做菜經常心不在焉，別說口味差強人意，有時候連把菜做熟都是一種奢望，經常被客人投訴。
要不是他的親舅舅在酒店任副總，任笑天早就讓他滾蛋了。
幾年了，他一直牢牢鎖定末灶的位置，不進不退。
直到又一次被客人投訴後，菜被重新端進來回鍋再造，陳偉來一邊罵罵咧咧，一邊往鍋裡猛吐口水，發洩心中不快。
恰好，被在他身旁切菜的王強看到。
強烈的職業道德感不容王強視而不見，他直接報告了任笑天。
任笑天當即氣得吹鬍子瞪眼，圍裙一解，帽子一摔，衝到老總的辦公室：“這是五星級酒店！什麼素質！連路邊小攤都知道客人至上的道理。今天，要麼我走，要麼他滾！”
老總依舊笑臉相迎，一如既往地端出和泥盆，準備和稀泥。
任笑天一句話就打翻了老總手中的盆子：“今天我就要較這個真！現在就讓他走！”
老總一看今天這架勢，知道當了幾年的泥水匠，今天看來是走到職業生涯的盡頭了，
於是換上一副正氣凜然的面孔：“任總，放心，後廚你說了算，我支持你！”
商場打拼多年的老總，棄車保帥的道理，還是很清楚的。
陳偉來就這樣被任笑天掃地出門。
告密者王強，就成了他不共戴天之仇敵。
更讓他無法容忍的是，後廚全能型雜役王強，竟在他離開之後，被任笑天提拔為末灶，並親傳廚藝！
這可是處心積慮的鳩佔鵲巢啊！
雖然陳偉來在離開後，迅速依靠原鎖春臺大廚的金字招牌和親舅舅的幫助，在一個三星級酒店覓了個行政總廚的位置。
職位上雖進了一步，但胸襟方面仍原地踏步，對王強的怨恨依然無法釋懷。
今天，可是冤家路窄。
王強笑笑說：“原來是陳大廚啊，我就臨時買點菜，救救急。”
陳偉來拿起一個西紅柿，在手裡拋了拋，譏笑道：“王大廚，看來你在任笑天手裡，也沒學到什麼真功夫嘛。看看這西紅柿，不僅個頭小，顏色也不紅潤，底部還發青發白，手感偏軟，品相極差。”
“再看看你買的雞蛋，這是雞生的蛋嗎？鴿子蛋吧，哈哈。”
賣菜的老奶奶漲紅了臉，爭辯道：“菜是我的小孫女悉心種的，雞也是她一把一把糧食喂大的，都捨不得賣！我出來的時候，她還為此大哭了一場，要不是為了賣錢給她讀書……”
老奶奶的眼中，流下幾滴濁淚。
時間不多，王強可沒閒工夫和陳偉來爭辯，遞給老奶奶一疊錢，把破塑料布一卷，包起菜，提起雞蛋籃，轉身就跑。
身後，傳來了陣陣驚呼。
畢竟，誰都沒見過，買菜比偷菜都還狼狽的人。
“小夥子，要不了這麼多錢！”老奶奶著急的聲音。
“哈哈，小工就是小工，落荒而逃了吧。”陳偉來譏諷的聲音。
王強回到廚房，任笑天一臉冰霜。
“王強，你幹什麼去了？知不知道現在是什麼時候？”
“任總，抱歉，我去買了點配菜，馬上做。”
任笑天看了看王強懷中抱著的菜，嚴肅地說：“廚房裡這麼多菜，還不夠你用？”
隨即，他看了看時鐘，催促道：“乾燒鯉魚是來不及了，趕緊炒土豆絲吧。”
任笑天不是一個喜歡糾纏過去的人，果斷而現實。
“任總，我想換道菜，番茄炒蛋。”
“你……”任總話音未落，王強就在心裡對小魚命令道，“我要爽一把，啟動新手任務！”
王強的手，開始不聽使喚，自己運動了起來。
他的刀上下翻飛，西紅柿在一片刀光中，被切成了大小均勻的細丁。
一股濃烈的番茄酸甜清香撲鼻而來，豐富的汁水還沒來得及流出，整個番茄就被切碎了，被王強放進碗裡。
那些被快刀斬斷後才反應過來的番茄汁水，這時，才從切口處肆意流淌。
老奶奶的番茄看似平常，但切開之後，彷彿回到了孩童時對番茄的初體驗，酸甜馥郁、汁水飽滿，一點不像現在的番茄，看起來雖嬌豔欲滴，但實乃味道寡淡、粗糙乾澀。
王強接著把四個雞蛋往空中一拋，一柄薄如蟬翼的片肉刀不知何時已被他操在手裡，順勢一揮。
四個雞蛋落下之時，一字排開，從中間稍稍裂開，均穩穩當當騎在刀背上。
王強手腕輕輕一抖，一股雄渾的內力貫穿刀背，將蛋殼震裂開來，一分為二，蛋黃和蛋液順勢而下，滴落在碗裡。
“這是哪家的廚師？表演雜技嗎？”
“雕蟲小技而已。”
“做個菜都這麼花裡胡哨的，應該沒什麼真本事。”
王強不知道，就在他開啟新手任務的時候，小魚同時自動接通了直播。
這是華夏烹飪協會的專業直播平臺，所有的會員，都是中級以上的廚師，必須經過平臺嚴格的資歷審核，才能申請為會員。
華夏烹飪協會的初衷，是想通過直播，進一步促進廚師間的交流，想讓那一幫大師級、元老級的老廚師，把一些傳統菜、經典菜傳承下去，避免像川菜百年名典”神仙鴨子“、淮陽名菜”仿豹胎“、只在傳說中出現的粵菜”綵鳳吞燕“等，消失在歷史的長河中。
可是，效果卻並不理想。
一是門派眾多，師門林立，相互之間並不常通有無；
二是秉承“教會徒弟、餓死師父”的原則，老師父們通常都會留一手，更別說在直播裡當眾暴露了；
三是雖說文人相輕，但廚師之間的明爭暗鬥更甚，相互之間都瞧不順眼。
特別是涉及到名菜的歸屬之爭、宗派之爭，更是激烈。
所以，直播平臺建立以來，不僅沒有掀起什麼大浪，更沒有達到預期的效果。
王強輕攪蛋液，只見他拿起筷子，隨即又放下，碗裡的蛋液已混合均勻。
“畫面卡了嗎？什麼動作都沒有看清，雞蛋就打好了？”
“肯定卡了嘛，哪有這麼快的速度。”
“不對，蛋液的晃動很連續啊，佛山無影筷嗎？”
哪怕小魚提供的是藍光級別的高清攝像，直播平臺上，也沒有人看見王強的攪拌動作。
太快了，也就是一眨眼的功夫。
連王強自己都被震撼到了。
他開始往鍋裡倒油。
“還沒點火呢？”王強心裡暗暗著急。
只見自己的左手暗暗運氣，一股無形無色無味的火焰在鍋底升騰起來。
什麼都看不見，只能感受到不同尋常的熾熱。
“伊尹大人的五味真火。”小魚淡淡解釋道。
“五味真火？太上老君也只有三味真火啊，這是炒菜還是煉丹？”王強驚訝不已。
“你以為‘五味調和’講的是味覺？錯！真正的奧秘，就在這‘五味真火’之中。五味輪番而動，時急時緩、時大時小，將不同的味道恰到好處地融為一體，焚盡異味、提純真味。用‘五味真火’炒出的菜，才是人間至味。”小魚說道。
“原來，一開始，我們就錯了，連課本都是錯的。”王強嘆道。
“人間，又有幾人，能煉出‘五味真火’呢？所以，也不算錯，只能說不得要領罷了。”小魚道。
待得油熱，王強把蛋液傾倒其中，右手執鍋，輕顛幾下，立即將番茄丁倒入其中。
在五味真火的加持下，番茄起了奇妙的變化。
汁水並沒有化作蒸汽，而是絲毫無損地全部浸潤到金黃的蛋花中。
而炒蛋也沒有因為汁水的進入，變得軟糯，依然脆嫩可口。
兩種食材，外表毫無粘連，內裡卻早已相互融通。
關鍵是，保留了兩種食材所有的營養成分和味道！
“這麼專業的平臺，就給我們看番茄炒雞蛋？”
“哈哈，這是新廚子吧。”
“越來越沒有新意了，有沒有大神展示一下經典名菜啊？”
“這人會不會用火？別說鍋氣了，連一點菸火氣都沒有。不知道應該中火慢炒？上課沒學過？”
本來就沒有什麼人氣的直播間，因為一道稀鬆平常的番茄炒蛋，更是直接送走了一批用戶。
王強把一棵蔥往鍋上一扔，手中小刀在半空中隨意揮舞了幾下，翠綠的蔥葉、潔白的蔥白，瞬間變成了細碎的落英，紛紛而下，陽春白雪般飄落在鍋中。
看著眼前這奇妙的一幕，王強驚呆了。
他剛把番茄炒蛋盛在盤中，這時，一縷輕煙才緩緩噴薄而出。
異香撲鼻！
做過上千份番茄炒蛋的王強，從來沒有聞到過如此味道！
小魚：巔峰體驗結束！
【菜品名稱】番茄炒蛋
【難度級別】極難
【操作時長】5分鐘
【實操要點】五味真火
【評分】100分，傳承級
“連小學生都會做的菜，難度係數竟然這麼高？”王強一陣驚呼。
“要將最簡單的食材，催發出它自身最純粹的味道，做到層次分明卻又相互融合，本就極難。一生二、二生三、三生萬物容易，如果反其道而行，萬物生三、三生二、二生一，難啊。其中蘊含的道，你以後自己體悟吧。”小魚說道。
“王強，還愣著幹嘛？快上菜！！”
看著以前言聽計從的王強，在關鍵時刻竟然自作主張，任憑任笑天此前再看重於他，這時也不免大動肝火。
小說《美食：米其林在我面前不堪一擊》試讀結束