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一品田園美食香免費閱讀第20章 黃豆香

  小翠拿筷子照著他的手敲了一筷子,“你洗手了沒,瞧你那手髒的,跟烏龜爪子似的,不洗手就別想吃,滾出去!”

  林虎委屈的嘟起嘴,還是乖乖去洗手了,不過也就眨眼的功夫,便回來了,攤開手在姐姐面前晃了晃,“這下總成了吧!”

  麥芽笑呵呵的拿起一個包子遞給他,“喏,快吃吧!”

  二妞吃的顧不上說話,第一個解決了,乘著拿第二個的功夫,趕緊評論幾句,“芽子,你這包子太好吃了,又香又辣又鮮,餡好吃,麵皮也好吃。”

  麥芽又拿了一個遞給小翠,“你也嚐嚐。”

  “嗯,”小翠拿著咬了一口,餡很足,一口下去就能吃到,軟和的很,又開胃,“的確很好吃哩!”

  第二鍋已經下了,二妞被麥芽趕下去燒火。田氏跟冬生他們也回來了,麥芽讓小翠把竹扁端到外面給他們吃。

  她得把燻好的鹹魚拌好,切了蔥姜,加入醬油提色,還放了菜油,等她打開菜廚,準備加些醬時,發現罈子空了,剩下的只夠今天燒一頓。

  二妞從鍋洞底伸出頭,“咦,你家醬沒啦?”

  “嗯,只夠蒸鹹魚的,”麥芽乾脆把罈子搬出來,想著等會搬到小河邊洗乾淨。

  “我家有黃豆,下午我給你送些來,給你做醬,”二妞嘴裡嚼著包子,含糊不清的說道。

  對哦,可以自己做醬的嘛!土方法做出的黃豆醬,可比買的要香的多,“那你把黃豆給我了,你家把什麼做哩?”

  “等你做好,分我一小壇就行了,這有啥!”

  “也成,不過你得把豆種留下,來年還要種豆子呢!”

  “這我曉得,你放心啦。”

  田氏端著空竹扁進來,“芽子,這包子蒸的香的很,瞧瞧,都給吃完了,還有不?”

  二妞不高興了,“嬸子,那麼些個,你們都吃完啦?還說我能吃哩,我不過才吃兩個嘛!”

  田氏呵呵直笑,“你這丫頭,鍋裡不是還有嗎?急啥哩!”

  麥芽拌好了鹹魚,只等這一鍋包子出了,蒸剩下一鍋時,再把鹹魚擱進去,“娘,咱家醬沒了,二妞說要送豆子給咱做醬。”

  “醬是沒了,我正準備叫你哥哥從縣城買些黃豆回來,”田氏道。

  “嬸子,我都跟麥芽說好,下午就給您送來,等做好了醬,把我們家一罈就成,你要不要,我都不好意思吃你家包子哩,”二妞憨笑道。

  “說啥話哩,你吃幾個包子,嬸子還得問你要錢,這不是打嬸子臉嗎?”

  麥芽掀開另一隻鍋蓋,濃郁的香氣,又撲了上來,“娘,快拿個小盆給我,龍蝦能出鍋了。”

  二妞又扔下鐵叉,湊上來,“先給我嚐嚐,就嘗一個。”

  田氏笑著把她拉出來,“你去吃吧,嬸子來燒火。”

  “那敢感情好,”二妞拍掉手上的灰,幫著麥牙拿盆。

  小龍蝦燉了這大會功夫,味道浸的足足的,臨出鍋時撒些香頭,湯汁也澆上。

  二妞深深吸了口氣,“我口水都快流下了,好了沒?”

  麥芽盛完最後一勺,“行了,端出去吧!”

  二妞急吼吼的端著盆出去了,不一會,外面傳來林虎的歡呼聲。

  田氏始終面上帶著笑,“芽子,陳掌櫃那裡咋辦哩,要是人家問起來,咱怎麼說?”

  “趕明兒我讓哥哥幫我帶幾句話給他,幫他改改配方,多加些佐料進去,保管一樣的好賣,”其實她還在想著,如果能配上啤酒會更好,可惜這裡人只喝白酒。

  第二屜包子出鍋,田氏拿了幾個用碗裝好,對麥芽說:“我去給你李嬸送幾個,元青跑一上午也累了,反正娘也吃飽了。”

  “那你路上再帶兩個吃,小龍蝦就別帶了,她身體不好,吃多了可能不好消化,”麥芽囑咐道。

  “嗯,我曉得的,”田氏揣著包子出門了。

  人都走了,沒人下鍋底燒火,麥芽正準備裝好之後,自己燒的,元青進來了,“我給你燒火,”他底著頭,坐進鍋灶後面。

  麥芽手停了下,一時間沒想好做啥反應,最後只能輕點了點頭。

  熱氣一上升,小廚房裡便有些霧氣繚繞。

  李元青添著柴,慢慢說道:“謝謝你那日送的花椒,我娘每天都泡一遍,疼的不也那麼厲害。”

  麥芽瞧他,說一句話,臉紅半天,高大的身形坐在那,有些憋屈,“你孃的病,就是不能受寒,特別是雨天,以後她要是感覺不舒服了,你得馬上把炕燒熱,給她驅寒氣,你不如給她打些酒回去,每天吃飯的時候喝一點,酒能活血化瘀,給她暖暖身子,也是不錯的。”

  “嗯,那我明兒就去給她打些酒,”他沒有質疑麥芽的話,只是點頭。

  麥芽在心裡直嘆氣,那麼大個人,說話的聲音跟貓叫似的,不曉得他是害羞還是靦腆。

  林虎站在門邊悄悄探進頭,“元青哥,你咋跑來燒火?”

  這小子肯定吃了不少,嘴巴都辣腫了,可手裡還抓著只大的在啃。

  麥芽回過頭,叮囑他,“虎子,不可以多吃,龍蝦是寒性的,你當心吃多了,在肚子裡不消化,晚上拉肚子可別怪我!”

  林虎低頭瞧了瞧手裡的龍蝦,忍不住又舔了一口,“你不會是騙我的吧!”

  “信不信隨你,你要真喜歡吃,以後再來,我燒給你吃就是,但是一次別吃的太多,懂了沒?”

  林虎搖頭晃腦了半天,“那好吧,我吃完最後一個,”隨後又對元青道:“冬生哥剛才還在找你哩,你倒跑這兒來了。”

  麥芽扭頭瞅著院子裡,難怪哥哥坐不住,兩個姑娘坐在旁邊,他還不得彆扭死,“元青哥,你還是出外面吃吧,我哥一個人坐那裡怪不好的,反正我手頭也沒事了,我來燒火就好。”

  李元青本來就窘的不行,見麥芽朝他走過來,趕忙站起身,“那……那好吧!”他往外走的時候,跟麥芽側身想遇。

  不曉得是不是錯覺,麥芽總覺得能聽到他的心跳,跟敲鑼鼓似的。

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