棄婦田園將軍寵妻免費閱讀第13章 黃金蝦球
“好耶!”小傢伙雙眼彎成新月,露出粉嫩的牙床。
來回幾趟,林曦累得直喘氣。張嬸勸林曦在家歇下腳,錢賺不完。林曦擺擺手,抓起桌上的杯子灌了幾口水,提著木桶跟著張嬸一道出了門。
期間,張啟林兩兄弟回來跑了幾次,告訴他們家裡的五口大缸都填得滿滿的。
收搭工具時林曦又提議地籠放著明早再來收。幾人點頭扛著東西回家。
張嬸特地繞到菜地。摘了幾根黃瓜,幾個辣椒,一把豆角。林曦驚喜地瞧著地裡綠油油的一片,木樁搭起的架下處處吊著細長的豆角,微風輕輕一吹,豆角四下舞動。她滿心歡喜地拿手接著豆角尖玩。
張嬸笑著搖頭:還是個長不大的孩子。
“嬸這豆角,吃不完的話可以帶到鎮上賣啊。”林曦想到前世家鄉的趕集。
“是啊,你倒提醒我啦。”張嬸沉思半刻,點點頭。
林曦眼睛瞄著地頭跟的毛豆,葉隨風動,青翠可人。做“鹽水煮毛豆”的話剛好。
“丫頭,怎麼看著毛豆發呆啊?”張嬸拿手在林曦眼前晃了晃。
“嬸,這毛豆摘一碗回去可好?”林曦指著毛豆,眼睛望著張嬸問。
“可這還沒熟透,現在也吃不了啊?”張嬸攤攤手。
“這樣的才好吃呢。嬸,摘一碗啊,就一碗。特饞這味道。”林曦摟著張嬸的胳膊撒嬌。
“行,只要你會做,我負責吃好吧。”話落,張嬸上前摘起了青毛豆。林曦忙上前幫忙。
忙累了一天,幾個大男人和一個小男人都聚在院子裡乘涼。小男人當然是林辰寶啦!
林曦在廚房先剝了一碗蝦肉,用刀快斬成肉沫。又拿三個雞蛋打碗裡攪成蛋液。在蝦沫里加入打散的蛋液,鹽,料酒,攪均待用。做好這些後拆開末動的糕點,從上面掃下一層層糕點糠,看著有小半碗。自覺夠用,便用小鐵勺將蝦肉舀成丸子,裹上糕點糠成蝦球坯。
“嬸可以生火了。”林曦一邊裹著蝦球壞,一邊對灶下的張嬸說。
“好嘞!”張嬸應一聲,拿了火摺子燃起灶堂裡的柴火。
林曦趕緊倒了油,不一會兒鍋裡冒出滋滋的聲響,她一邊做蝦球,一邊放入油中用小火浸炸。
“嬸,這火剛剛好。”她轉身從廚櫃裡拿出一個大盤子,等鍋裡的蝦球炸至酥黃,撈出瀝乾油,裝盤。接著又重複剛才的動作,擺了滿滿一盤,再撒一層細細的蔥花。一盤精緻的黃金蝦球做成了。林曦看著就覺得特別有成就感,自己咋這麼厲害呢?
“丫頭,你現在炒什麼菜?”張嬸雙眼冒光地看著黃金蝦球,抿了抿唇角。
林曦面色如常地用筷子挾起一個遞到張嬸嘴邊:“嬸,我第一次做,你嚐嚐,看看好不好吃。”
被抓當場,張嬸表情有些囧,嚥了咽口水:“這怎麼好意思?”
“做了就是為了吃的。還有很多呢。“林曦渾不在意的說。
張嬸張開嘴,一把含住了蝦球,鼓起腮咀了幾下,吞嚥下去。豎起大拇指!
林曦抽空把油鍋洗了,加水鍋中。拿來清洗好的毛豆,用剪刀把毛豆兩頭剪掉,水開後倒入毛豆蓋上鍋蓋煮。六分鐘後,揭開鍋蓋,挾起一顆,放到嘴裡嚐了嚐,但拿起有縫的小竹盆撈起,對著髒水桶,舀起一漂冷水沖洗待用。這時張嬸已把鍋空了出來。林曦倒油入鍋,冒煙後,趕緊把油舀起倒入辣椒粉碗裡,頓時香氣四溢,加入鹽,生抽和醋。滴幾滴香油倒入毛豆,合上蒜泥,薑末蔥花拌勻裝入大盤。這時,廚房門口探出一顆毛茸茸的小腦袋,小傢伙見孃親看過來,咧嘴一笑,小短腿慢慢地向裡挪動著。
“乖,吃吧。”張嬸好笑地看著小傢伙,起身挾了三個蝦球放在小碗裡,拿了小勺,遞給小傢伙。
“謝謝奶奶,謝謝孃親。”小傢伙瞪大雙眼看著圓滾滾地黃金球,一眨不眨。
“孃親可是特別為你做的。先吃一點添肚肚,晚點再和大家一起吃。”林曦溫柔地看著小愛夥笑道。
“是,孃親。”小傢伙眨了眨眼睛,張開嘴呵呵笑。抱著小碗轉身向外跑去。
“吃完喝點開水。”林曦站在廚房門口衝堂層裡喊。
“知道啦。”從堂屋傳來張啟傑悅耳的應聲。
林曦一共炒了六個菜,清炒茭白,蒜蓉青菜,黃金球蝦,鹽煮毛豆,清蒸鯿邊,清燉豬大骨湯。擺好菜,林曦先給每人添了小半碗湯,笑著說:“先喝小半碗湯,清清腸胃,再吃菜,有助健康。”說完才驚覺自己不小心順嘴說出了前世媽媽飯前必說的話。抬頭見大夥都疑惑地望著她,嘿嘿乾笑兩聲:“白鬍子老爺爺說的。”暗自哀嚎:媽媽呀,忘了我這個不孝的女兒吧。