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一個廚子的往事免費閱讀第3章

  家有萬貫,不會出來打工。

  要想在這個陌生的城市裡生存下去,我沒有任何後路可言。

  我要繼續前行。

  工作失去了,重新去找活幹。

  我不知道自己要幹什麼,沒有手藝,就有一副好體格,有一把子力氣,外加年輕。這就是我的資本。

  這裡不是家,在家裡身上沒有錢可以活著,在這裡不行,身上一旦沒了錢活都活不起。擺在我面前的是首先解決自己的生存問題,當生存成為需要解決的問題時就簡單多了。

  我要找一個可以管吃管住的地方,同時還能有錢掙,如果還能學點手藝,那就更好了。

  這就是我的目標。

  那時候農村出來打工的孩子一般的情況下就是兩個選擇,一個是進建築工地做小工,一個是到飯店去幹活。

  在當裝卸工的時候總為吃飯的事發過愁,老闆不管吃,每個月給一百五十塊錢叫自己買著吃。開始的時候覺得很好,可是吃了幾天之後就發現一天五塊錢的伙食根本就不夠吃。乾的活累,總是餓。

  所以再找活,一定找個管吃管住的活幹。

  能夠管吃管住的地方,也就是飯店了。

  我又來到了勞務市場。

  很煩勞務市場,總感覺就像農村大集賣牲口的市場似的,人站在那裡叫人挑來挑去,挑好了之後就是講價錢,講好了價錢跟著人家走。現在回想起來那就像一場夢,灰濛濛的夢。

  來到勞務市場之後直接到了飯店那個區域,沒有給自己寫牌子,心裡彆扭,覺得手裡拿個牌子像過去賣身似的,有點侮辱自己。就站在那裡等著飯店的老闆過來僱我。由於自己什麼也不會,到飯店只能是幹零活,所以也沒怎麼在意。

  那時候幹零活還是很好找工作的。

  站了有一個小時,過來一個三十多歲的中年男人,問我做什麼的,我說幹零活,他看了看我,對我說一個月二百四十塊錢幹不幹,我說幹。於是就跟他走了,連他開的什麼飯店,飯店在什麼地方都沒問,就直接跟著走了。

  農村出來的孩子就是實在,沒那麼多心眼。

  跟著老闆來到飯店,是一家小小的抻面館,在北四路上。

  老闆姓張,叫他張哥。

  抻面館是他和人合夥開的,和他合夥的是一個女的,個子很高,長得很漂亮,一頭大波浪長髮。我叫她三姐。

  三姐和張哥不是夫妻夫妻,是朋友,一個單位的,單位效益不好,倆人停薪留職,出來下海經商做買賣,合在一起開了這家小抻面館。

  老闆張哥戴著副眼鏡,看著有點斯文,說話也很和氣,不像別的老闆那樣瞧不起農村人。但張哥絕對是個很有城府並且很有思想的人,他和三姐在一起開店明眼人一眼就可以看出不是為了賺錢,而是喜歡三姐,想和三姐在一起。

  抻面館很小,就五張桌子。

  店小,僱的人也少,除了我之外還有一位抻面師傅。我負責的是抻面師傅不做的所有的零活:掃地拖地、收拾桌子、清理廚房、摘菜洗菜、煮麵撈麵、洗碗洗餐具等等,活挺多,累倒是不累,就是磨嘰。

  能夠找到活幹暫時把自己安頓下來,我的心也踏實不少。至少有了吃飯和住的地方,這就解決了基本生存問題。

  漸漸的,我也認識了周圍一些人。

  右邊隔壁家常菜館的廚師是一個山西的小夥子,比我大五歲,很瘦,戴個眼鏡,很精明的樣子,說話的時候有點傲氣。他家不算太忙,閒著的時候總到抻面館來,一來就說他的光輝歷史。他說他的,我頂多就是笑笑。

  家常菜館旁邊燻肉大餅店的老闆是個四十多歲的女的,大夥都叫她李姐,很熱情的一個人。她家店生意不怎麼好,她也不怎麼管飯店,更多的時候是出去打麻將,聽說她打麻將很厲害。

  三姐和李姐兩個人比較熟悉,以前是一個單位的同事,她倆總在一起聊天。兩個老闆是同事加朋友,兩個飯店打工的自然就比較熟悉一些,你到我家店看看,我到你家店看看,一來二去就成了朋友。

  李姐家做燻肉大餅的師傅姓王,比我大三歲,叫她王姐。服務員的是她的小姑子,比我小,叫英子,小丫頭長得很好看。

  說是姑嫂倆,其實王姐還沒結婚,她和英子的哥哥從小定的娃娃親,兩家關係比較好,父母們就這樣定下了,等孩子長大了,彼此都沒什麼意見,也就順理成章了。

  我問過她們,怎麼英子的哥哥沒出來打工,英子說她哥哥在家唸書呢,要考大學。等王姐沒說什麼,眼神里有著一些落寞。

  英子畢竟年齡小,比較活潑,沒事的時候就往抻面館跑,進門的第一句話就是:我哥呢。

  三姐就經常調侃我,說哪天把英子領回家做媳婦吧?

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