極品小說食祖免費閱讀第8章 你休想上灶臺！（上）
直到下班時分，也沒見刁水軍踏進廚房一步，幸好他的招牌菜難度並不高，四號、五號灶師傅都給代勞了。
吃完中飯，唐磊和夏蓉等一幫美眉，有說有笑地坐在餐飲大廳。廚師長去六樓總經理辦公室了，等他回來就要跟唐磊籤合同。
唐磊神態輕鬆、意氣奮發，刁水軍卻滿臉晦氣，各種心塞的表情。
他跟矮胖子坐在不遠處一家小酒館包廂裡，正喝著悶酒呢。
矮胖子臉上怒氣衝衝：“大哥，你倒真能忍，廚房裡唐磊囂張的氣焰，那可是對你啪啪啪地左右打臉哪。你沒見夏蓉的眼神麼，瞅唐磊的小眼神，帶著多少欣賞的成份？大哥，夏蓉可是你夢裡都想得到的女人，今天當著夢中情人的面，被姓唐的左右打臉，你還沉得住氣？你再沉，美女說不定都要被人拐跑了！”
刁水軍一口悶酒下肚，臉色慘白：“雷進彪，廢了丫，就能消我的心頭之氣？特麼的老子從小到大，什麼時候被人這麼打臉過？當著夏蓉的面這麼羞辱我，我跟他沒完！”
“刁哥，你說，怎麼整殘那小子？要不要我讓道上的兄弟，直接廢了他的手腳？”
矮胖子真名叫雷進彪，當地人，叫雷進彪，跟刁水軍是校友，低一屆，他從小是個混混的料，道上的關係很深厚，實際上，他本身就是道上的人。
刁水軍沉默不語。
雷進彪有些不解：“刁哥，你的意思？”
刁水軍緊咬下唇，語音冰冷無比：“誰得罪了我，老子必會讓他求生不能、求死不得。姓唐的，只要你在酒店一天，我就會讓你生不如死！”
雷進彪連連點頭：“刁哥所言極是，比如斷手斷腳的皮肉之苦，精神上的折磨更能讓你消氣。你是江南烹飪學院高材生，不僅水平高，而且人脈廣，姓唐的想在烹飪界混，得罪你，就是做死！”
這頓馬屁拍得挺倒位，刁水軍略略感到心頭有些寬慰。
“鈴鈴鈴……”手機響了。
拿起一瞧，是廚房裡一個年輕廚師打來的。
打完電話，刁水軍臉帶詫異：“瑪的，廚師長居然在跟姓唐的談合同，說是讓這小子單獨上招牌菜灶臺，連廚師上崗資格證都沒有，他有什麼資格上招牌菜灶臺？”
雷進彪也呆了：“刁哥，這傢伙全亂了我們計劃，本來我還眼巴巴等著三號灶師傅退休，我好從七號灶更進一步，跳到招牌菜灶臺呢。這小子要簽了合同，那我咋辦？”
普通灶和招牌菜灶臺，有著本質的不同，一是廚師地位象徵，能燒招牌菜的廚師類似於核心層；第二是經濟利益，招牌菜廚師能拿每隻菜5——10%不等的提成，每月少說有大幾千收入，而普通灶廚師則分文沒有。
雷進彪做夢都想著能上招牌菜灶臺，眼見三號灶師傅身體不好、又臨近退休年齡，而他又像排隊似地，排在普通灶第一位，眼瞅著能遞次往前，三號灶師傅退休後，刁水軍移到五號灶，他則順理成間地成為六號灶廚師。
哪料半路殺出個程咬金。
“騰！”
刁水軍挺身而起，斬釘截鐵地說：“去踹場子，這傢伙休想上招牌菜灶臺！”
雷進彪擔憂地問道：“刁哥，有什麼好辦法？”
刁水軍：“集團公司有明文規定，燒招牌菜的廚師，必須具備中級以上職稱，這傢伙連初級職稱都沒有，我倒要看看，高老頭你吃了幾隻豹子膽？！”
……
世豪大酒店餐飲經理室。
酒店總經理柳大華、餐飲經理何豔、高廚師長都在用期待的眼神打量著對面。
唐磊正拿著幾份合同，細細地琢磨著。
和高廚師長同齡、前幾年從外地被調到酒店的柳總臉上滿是欣喜，他能不欣喜嗎？
作為事業的最後一站，他很想在即將退居二線前，在酒店留下些好名聲，然而近幾年經營舉步維艱，人才流失嚴重。不料晴天一聲霹靂，老天給他送來了一位大師級的高人，雖然只會做一隻松鼠桂魚，但對他來說，已經足夠了。
由於國際美食節期間，各方賓朋眾多，柳總往往一餐要趕三四個場子，等他趕到酒店來陪郝會長一行時，第二盆松鼠桂魚已經一掃而空。
郝會長和各地市的美食協會會長，對這道菜讚不絕口。
陪完客，柳總立即向高廚師長了解了情況，下了最強決心，要留住唐磊，為酒店打響最強一個品牌。
現在，柳總瞅著唐磊，笑眯眯地說：“小高哪，這已經是我所能動用的最高權限了，破例讓你上招牌菜灶臺，底薪六千，加上各項提成，你月薪過萬毫無難度，這可是一個廚師要用十幾年時間才能達到的高度唷。”
唐磊細細看完合同，默默盤算了會兒，抬起了頭。
賺錢，不是他的目的，他的目的是有一個好的平臺，儘快開發出自己先祖的秘餚系統，重振唐門雄風。
有了完整的秘餚製作技術，幾個小錢又算什麼？
不過，三星級大酒店的這個平臺，對自己來說確實不錯，接觸面廣，廚師水平高，尤其是高廚長等人挺容易相處，這是非常難得的一點。至於少數幾個像刁水軍之類的，也不值一提。
根據約定，半年時間裡，由高廚師長親自指導他廚藝。廚師長是美食城中為數不多的高級技師，基本功那是槓槓的。
唐磊望著柳總開了口：“柳總，我有個條件，不知該不該提。”
柳總連連點頭：“提提，只要我能處理的，全答應。”
“好。”唐磊笑了笑，“我可以留下，薪酬無所謂，但只能籤半年合同。”
“呃……”柳總大吃一驚，“小唐，籤半年合同？為什麼？難道這薪水還不夠高、條件還不夠優惠麼？”
高廚師長更是意外得張大了嘴：“我說小唐，你數遍整座美食城，不可能有比我們酒店更優惠的條件了。上萬月薪，人家招的可都是技師級別以上的老經驗廚師，而且你刀工不會、其他菜不會，單憑一鬆鼠桂魚打天下，哪家酒店都不可能開這麼優惠的條件。”
餐飲經理何豔連連眨眼，這位徐娘半老的中年婦女，畫著極濃的妝，打扮得猶如二十歲出頭的小姑娘。她平時不常呆在酒店，而是逮著機會就往集團公司跑，圍在領導膝邊是她最大的樂趣。
一般要求進步的人，特別喜歡跟領導打成一片。何豔就是其中之一。