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食祖免費閱讀第3章 沸油鍋跳不跳?

  一整筐羅卜,已全部粉身碎骨,有的亂刀剁成塊,有的碎刀劈成棒。

  這筐羅卜,是為十二點後的一個會議餐準備的,因為時間有早,刀工師傅並沒有急著將它們切成絲。現在可好,羅卜羹是肯定做不成了。

  如果羅卜還算便宜的,那麼刀工組最貴的一組進口的食材輔料——美洲鮮貝,則已經被唐磊亂刀拍成了肉泥。

  美洲鮮貝用於名貴菜餚——松鼠桂魚的點綴之用,這道菜每天能賣出近百份,刀工師傅只切配數斤就足夠了,其餘都存放於大桶中。

  哪料,切得性起的唐磊,順手就將它們倒在墩板,咬著牙一頓狂切,價值千多元的食材全部成了廢料。

  但是系統的積分,已經增長到了50+。

  公鴨嗓刁水軍第一個趕到他身邊,拿起幾塊大小不一的羅卜狂吼起來:“臭小子,你是想展示刀工麼?難道這就是你的刀工,哇卡卡,真特麼的膩害,羅卜絲比大拇指還粗,羅卜片比門板更厚,嘎嘎嘎,笑死老子了,這算哪門子的刀工?”

  唐磊又翻了個白眼給他:“你丫不懂!”

  刁水軍一聲咆哮:“老子是刀工組組長,你說我不懂?”

  廚師長在灶臺上扔掉勺子,臉色鐵青地大步趕來:“唐磊,你搗什麼亂?”

  唐磊和善地笑笑:“廚師長,抱歉,但請你相信,你以後得到的,會比現在失去的多得多!這些損失,都從我工資里扣吧。”

  “天哪……”廚師長壓根沒聽進他的話,雙手握起粉末般的美洲鮮貝,想哭的心都有了,“我擦,刀工組的人,全給老子滾過來!說過多少遍了,這些食材切配好後,要全部妥善保管,你們為什麼就是不聽……”

  整個廚房的人朝廚師長身邊湧去。

  唐磊輕巧地鑽出人群,來到了灶臺邊。

  矮胖子因為正在烹製菜餚,沒空去看熱鬧,見唐磊過來,輕蔑地撇著嘴:“小子,闖禍了不是?趕緊腳底抹油溜吧,千多元的食材你賠得起?”

  刁水軍切完蔥花,急著趕到灶臺炒菜,見唐磊探頭探腦地打量著灶臺,嘲諷地笑了:“我擦,唐大神,練完刀工,是不是想練灶功了?兄弟對你神出鬼沒的刀工,佩服得五體投地,你的烹飪技術,一定是少林寺武院老師教的,亮瞎兄弟眼睛。”

  唐磊矜持地點點頭:“以後你會更佩服的!”

  刁水軍咋舌:“我靠,逼裝得越來越大了哈。我告訴你,這家酒店裡的技術,還沒一樣讓我佩服過!有本事,這酒店裡任何一項技術,你亮一個給我瞧瞧?”

  這話,說得挺重,附近的廚師、服務員全吐出了舌頭——丫這麼一說,是把廚師長也沒放眼裡。

  唐磊冷冷而道:“這有何難?我亮的技術,恐怕到時你連看都看不懂。”

  這話,他可不是託大,世豪酒店的菜,就算是招牌菜,在他食祖系統裡,也都是些擺不上臺面的小角色,系統裡的菜,正兒八經全是天下名菜。

  “嘎嘎嘎……”刁水軍仰天狂笑,猛然間低下頭,語音冰冷,“給臉不要臉,真以為你有技術了?我呸!”

  唐磊並沒有跟他計較,這是因為,他內心湧起一股明顯的衝動,要上灶!這樣積分增長會更加迅猛。

  他二話不說,端起案板上一盤切配好的魚肉,一咕腦兒倒進了七成油溫的油鍋中。

  “滋……”

  油炸的聲音響遍了整個廚房。

  正在被廚師長訓話的廚師,集體回過了頭,他們的眼睛,再一次瞪成了雞蛋大小。

  “完了!姓唐的你住手!”

  隨著一聲怒吼,廚師大毛飛也似地跑了過來:“這是滑溜魚片,要裹粉後低溫過油,絕對不能到沸油鍋裡炸!炸了就報廢嘍!”

  大毛腳不沾地趕到,雙手左右互搏般抄起漏炒,將魚片從油鍋裡打撈起來。

  哪裡還有魚片的樣兒,整一個黑乎乎的焦炭。

  “哈哈哈……”刁水軍開心地又笑了,“喂,唐大神,滑溜魚片每盆售價180元,你倒進去的魚片,總共是四份,價值720元,就這麼灰飛煙滅嘍,兄弟我佩服之極啊!”

  大毛廚師的灶臺緊鄰刁水軍,因為炒菜時間還略有些早,所以剛才本能地去圍觀,沒想到,被唐磊鑽了個正著。

  經此一炸,系統積分迅速躥到了90,而且還不緊不慢地一分一分往上升。

  眼見就要突破一百,可以升入食祖秘笈系統第一級初階,從而得到最初級秘餚的製作方法,唐磊內心充滿了喜悅。

  廚師長也隨著他徒弟大毛飛身殺到,見到原本晶瑩剔透的魚片變成焦炭,一巴掌就拍自己腦門上了。

  “我的天哪,這是造了哪門子孽呀?”

  他順手從袋裡掏出千多元一疊錢,塞到了唐磊手中:“小兄弟,你走吧,叔求你了,局長那兒我會打電話的,這些錢,算叔賠的毀約費,走吧走吧,走得越遠越好,以後別讓我見著你。”

  “嘎嘎嘎……”刁水軍輕蔑地笑著,補上一刀,“唐大神,廚師長以後見你一眼,就會咬你三口,哈哈……”

  廚房裡圍滿了服務員,大家目瞪口呆地望著這一切,那位嬌小玲瓏的美眉,眼神中更是充滿著同情之色。

  唐磊輕鬆地將錢塞回廚師長口袋:“廚師長,一個偉大的時代就要開始了……”

  “轟……”

  整個廚房的人都笑了,人們無法理解,這廝是故意裝傻,還是真的精神上有些殘缺。

  廚師長臉色鐵青,正想發火之際,只聽鄰近的三號灶臺,傳來“咣噹”一聲。

  接著有服務員高喊:“三號灶師傅昏倒了,廚師長快來……”

  世豪大酒店的灶臺,分為招牌菜和普通菜灶臺,前六號為招牌菜灶臺,都是由酒店水平最高、資格最老的廚師掌勺。

  廚師長在一號灶,他徒弟大毛是五號灶,刁水軍是六號灶。

  刁水軍畢業沒幾年就能走上六號招牌菜灶臺,可見他的功力非同凡響。

  廚師長來不及朝唐磊發火,風也似地朝三號灶躥去,指揮幾個年輕廚師背起三號灶師傅到辦公室應急救治去了。

  三號灶師傅年近六旬,平常心臟就不好,這回突然暈倒,可以想見病情嚴重,非送醫院不可了。

  嬌小玲瓏的那位美眉,在三號灶臺邊急得直搓手:“咋辦,那咋辦,松鼠桂魚這道菜,除了三號師傅和廚師長,誰也做不來。點菜的客人來頭又很大,這回非得罪他們不可,咋辦呀……”

  顯然,點松鼠桂魚招牌菜的那桌客人,是由她負責的。

  刁水軍開心地笑了,嘲謔地向唐磊努努嘴:“夏蓉妹妹你別急,有咱們唐大神在,一個偉大的時代就要開始嘍,區區松鼠桂魚而已,嘎嘎嘎,唐大神,區區松鼠桂魚,是不是?你丫技術多高呀,我看都看不懂,嘎嘎嘎,居然說我看不懂?老子在烹飪學院三年白學了,那麼多名師白指導了?”

  他隔壁七號灶的矮胖子湊過臉:“喂,露一手,你再露一手讓兄弟們佩服佩服呀。我擦,一個學徒,口氣居然有這麼大,當著刁兄的面,嘰嘰歪歪裝出一個又一個逼,特麼的裝的還不是國產逼,全特麼的是進口貨,***啊!”

  刁水軍炒好一道菜,扔掉鍋勺,擦著手走到了唐磊身前,乜著他:“大神,既然你的技術能讓我看不懂,那區區松鼠桂魚,肯定不在話下,來,走一個!”

  矮胖子樂得快彎下了腰:“我擦,能把羅卜切成棍,把滑溜魚片炸成焦炭的技術,咱確實看不懂,膩害了WORD哥!哈哈哈……”

  久未吭聲的唐磊,突然間甩過來一個迷人的笑容:“刁兄,你還真說對了,區區松鼠桂魚而已!”

  “納泥?”刁水軍碎了一地眼鏡,根本不敢相信自己耳朵。

  唐磊緩步朝三號灶走去。

  就在三號灶師傅暈倒的瞬間,他發現,食祖系統的積分,成功突破了一百大關,他升級成為了系統第一級的學廚初階,所有初階菜單中的名菜操作方法,全部向他開放。正宗的松鼠桂魚製作方法,躺在系統不起眼的角落裡呢。

  但是,當他點擊菜單,打算打開操作方法時,卻再一次失望了,點擊獲取操作方法,需要兩百財富。

  系統財富,需要從不斷的成功實踐中獲取,而他剛才的幾項操作,都被系統自動判定為不合格,從而只獲得了積分,卻不能獲得財富。

  就在接近絕望之際,系統突然出現了一個提示:“升級成功,系統給予一次獎勵,宿主可以任選第一級中的一款菜餚,免費獲得操作方法,並由系統指導完成菜餚烹製流程。”

  這個提示出現之際,正是刁水軍神氣活現地說完“來,走一個”之時。

  心裡怒氣已甚的唐磊,決定給倆貨一記最響亮的耳光,他毫不猶豫地點擊不起眼角落裡的“松鼠桂魚”。

  系統發出提示:“請在十分鐘時間內使用,製作成功後,此款菜餚所有權便為宿主所有。”

  唐磊走到一半,突然停住腳步,緩緩轉過了身:“刁水軍,你對我百般奚落,無非是欺我無權無勢無背景罷了,真正的狗眼看人低!今天我就跟你打個賭,如果我能完成松鼠桂魚烹製,而且水平不輸三號灶師傅,你打算怎麼辦?”

  “握草?”

  刁水軍就是打死,也無法相信唐磊會說出這番話來。

  整個廚房的人,也全都愣住了,敢單挑刁水軍的人,還真沒有,人是名牌學院畢業的高材生,那可真不是吹的,這傢伙手頭有真活。

  而這愣頭青連菜刀都不會握,居然敢說出這種話?

  能做松鼠桂魚,這牛也就算吹到天了,居然還要水平不輸三號灶師傅?

  不輸,意味著還能超過!我勒了個去!

  有一半的廚師,基本認定廚房裡來的,確實是個精神病患者了。

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