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食祖免費閱讀第15章 你會走投無路

  雷進彪怎麼會不感到痛苦呢?

  就像兩個人在打架,雷進彪佔盡了天時地利人和,並且旁邊有幫手,手裡有從名校拿來的兇器,手起刀落,將唐磊逼得步步後退,眼見可以一擊而致對手於死地。

  最後時刻,唐磊卻輕輕地揮出一掌。

  如同《天龍八部》裡的段譽,指間飛出來的,居然是泥瑪的六脈神劍。

  哦不,更確切地說,這一掌看似平淡無奇,卻隱藏著世人無可匹敵的雄厚內力,那應該是郭靖的降龍十八掌。

  淡笑間,強虜灰飛煙滅。

  我勒了個去!

  雷進彪默然轉身,就想離去。

  正千手觀音般忙個不停的唐磊,突然間像是有第三隻手般,拉住了他。

  “雷兄,操作還沒完呢,再看仔細點兒,不當之處還請多指教指教。”

  雷進彪哭笑不得,心中有一萬匹***呼嘯而過,指教你瑪的大腦袋啊,連廚房裡級別最高的幾個技師級廚師都自嘆弗如,老子不過只有中級職稱。

  廚師長徒弟一迭聲地在催促:“小唐,別分心,快快快,泥瑪的你到底還有多少驚掉人眼珠的絕活?”

  唐磊笑笑,單手一揚,蔥姜在半空中呈現一個漂亮的拋物線,準確地滑落炒鍋,鍋內,餘油已有7成熱。

  “哧……滋滋滋……”

  廚師們再次驚呆。

  “我擦,蔥姜拋得老高,鍋內又是七成油溫,居然沒濺起半點油,這手法控制,絕無僅有。”

  “太漂亮了,他拋的力道剛剛好,在接近鍋沿時急劇下落,然後沿鍋邊滑入油中。厲害,絕對厲害,15盆蔥姜,如果按我們方法倒入油鍋,肯定油濺得到處都是。”

  “你做得到麼?”

  “根本不行。”

  “唐磊一直在裝傻,從未被超越。”

  站在不遠處的夏蓉、楊眉和其他幾個美眉,全歪著頭,好看地斜視著唐磊,她們整個人都被震呆了,沒有說話。

  唐磊划動勺子,迅速將蔥姜香味炸出,撈出已呈焦狀的配料。

  將鍋內的油倒出,再將蝦放入鍋內,加入適量鹽、蔥、酒、糖、少許生抽和少許老抽。

  顛動炒鍋,用旺火略爆。

  爆好的蝦淋入少許入醋。

  一系列眼花繚亂的操作,呈現是的爽心悅目的流暢感。

  最後,炒鍋來了記鹹魚大翻身,勺子順勢在鍋沿一敲。

  “丁丁丁……當……”

  唐磊中氣十足,朝幫廚喝道:“裝盆!”

  美眉們終於爆發出了尖叫:

  “哇,唐磊,你怎麼老是給人驚喜?”

  “小磊哥哥,你師傅到底是誰呀?”

  “唐磊,你的姿勢太漂亮了!”

  “小唐小唐,能不能教教我,我好做給男盆友去吃。”

  “哈哈哈,把男盆友甩了,換唐磊。”

  十分鐘時間到!

  腦海中霧團消散,系統發出提醒“道具使用完畢”。

  唐磊緩緩轉過身,盯著雷進彪:“雷兄,看懂了麼?”

  雷進彪:“……”

  唐磊:“請問雷兄,像我這樣的人,上普通灶,吃得開還是吃不開啊?”

  雷進彪:“……”

  唐磊:“我這人吧,也常吹,但從不吹無準備之牛,而且從不惡意吹牛,更不糊里糊塗地吹。請問雷兄,我吹了沒有啊?”

  雷進彪:“……”

  唐磊擦完手,順勢把抹布扔案板上:“雷兄,菜已經燒完了。我也不知是鹹是淡,雷兄是名校畢業的高材生,敬請批評、指教。”

  雷進彪:“……”

  兩人大眼瞪小眼之際,早有幾個技師級別的廚師手指醮著湯料送進了嘴裡。

  昨天,他們嘗過唐磊的油爆大蝦,今天帶著將信將疑的表情再嘗一次。

  但這回,手指送時嘴裡,就再也沒有抽回來過。

  二號灶的師傅嚅囁著:“沒……沒救了。”

  雷進彪突然眼中放出奇光,看見救命稻草般死死地盯著三位技師——只要味道不對頭,管他唐磊的操作如何行雲流水,一票否決,不行就是不行!

  三個技師表情駭然地對望一眼,同時點點頭,朝唐磊抱起了拳:“小唐,厲害了,我們從未吃過這麼好吃的油爆大蝦。”

  現場一片沸騰。

  “什麼,三位老師傅居然也自嘆弗如了?”

  “他們抱起了拳,那是烹飪界最高的敬意,不得了不得了,真的沒救了。”

  “三位技師都自嘆弗如,我們怎麼辦?”

  “只好涼拌咯。”

  “好,雷進彪這弱貨,腆著臉送到唐磊門前,結果被左右開弓,打得給饅頭似地,痛快!”

  “人老實被人欺,這兩貨以前在我們面前作威作福,老子已經忍夠了。嗯,可惜老子不是唐磊,只能一忍再忍。”

  “真是大開眼界,唐磊必有很大的來頭,說不定是老天派來收拾那倆弱貨,替我們出氣的。”

  刁水軍停下了手中的勺子,目光呆滯,心裡已是翻江倒海一般:我擦他大爺,姓唐的哪來這麼多神出鬼沒的技術?瑪的這小子是哪個猴王派來的逗比,是來逗我們玩的麼?

  我老師此次轉戰商海,是因為有一個宏大的計劃,這個計劃一實施,江南省乃至東南諸省的美食格局,都要被重寫。而計劃實施,我老師正是廣攬人才之際。

  我刁水軍,目前是老師的左膀右臂,但現在眼看唐磊兩款菜的水平,都遠遠在幾位技師之上,更別提只有高級職稱的我了。

  姓唐的要是被我老師看中,他瑪的,想想都令人脊背生汗!三天期限一到,這要不把這小子趕走,老子的地位早晚被他取代!

  雷進彪木然站在灶臺邊,手足無措。心中唯一的念頭,就是廚房裡的歡呼聲早點結束,自己炒好會議餐,好馬上找個藉口下班回家。這一切,真心受不了!

  然而,唐磊會捨得這一切結束嗎?

  他大聲喊道:“各位師傅靜一靜,我有幾句話要說。”

  廚房裡瞬間安靜下來。

  唐磊:“各位師傅,我唐磊並非小人,也不敢自稱君子,但言出必隨,是我的一貫風格。”

  “好!有個性!”幾位師傅鼓起掌來。

  唐磊:“我進店這幾天,曾經說過,誰對我苦苦相逼,我必對他以牙還牙。今天我提一個建議,如果大家認為我燒的油爆大蝦水平超過雷進彪,那麼從明天起,我和他燒的菜同時寫進品牌菜,請顧客和市場作出最終選擇,沒人點的那款被淘汰出局。大家認為如何?”

  “好!”中老年廚師一片喝彩之聲,顯然對雷進彪的不滿不是一天兩天的事了。

  雷進彪的心都涼透了,油爆大蝦是他唯一拿得出手的特色菜,這款菜被搶了飯碗,自己在酒店存不存在,還會有人管麼?

  “光當!”

  喝彩聲中,傳來重重的勺子摔鍋之聲。

  刁水軍怒氣衝衝地走向了吸菸室。

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