極品小說鬥廚天下免費閱讀第十八章 面廚技
微風吹過。
鍋中熱氣翻滾而出，籠罩麵粉。
熱氣擋在南小白和老人之間，也擋住了二人的視線。
不過，熱氣雖然能擋住普通人的視線，卻無法遮擋南小白的視線。
他的五感經過金豆光球強化，視力遠超普通人。
南小白雙目精光閃現，透過熱氣，看到了另一邊的情景。
他眼睛突然瞪大，滿臉吃驚。
只見熱氣後面，散落在空中的麵粉，竟然在凝聚，形成麵糰。
這怎麼可能？
南小白震驚。
做面首要是和麵，麵粉成團就是和麵的開始。
但和麵要在麵粉中滲水，然後揉搓。
可眼前的麵粉，沒有滲水，沒有揉搓，就那樣在空中自行慢慢成團。
這怎能不讓他震驚。
突然，麵糰後面，出現一雙乾癟的雙手。
南小白感覺眼前的一切都消失不見，只剩下這雙手。
乾癟雙手按在空中的麵糰，向兩邊一拉，頓時一根根麵條從麵糰中抽了出來。
轉眼間。
整個麵糰全部散落成麵條，落入鍋中。
南小白徹底驚呆了。
他現在對廚技可不是菜鳥，劉劍鋒給他補了很多知識。
做麵條，首重和麵，其次揉麵，最後搓條。
和麵的時候，滲水是關鍵。
揉麵需要大力揉搗。
最後的搓條更是重中之重，需要將面劑，一點一點揉搓，拉長，做到粗細均勻。
這一切，都要按部就班進行。
可面前的老人，竟然沒有經過這些步驟，就那樣在空中完成了麵條的製作。
這怎麼可能！
突然，他眉心一震，心神瞬間被吸入虛影房間。
“發生了什麼事？”
“虛影房間怎麼主動將我吸入裡面。”南小白正在疑惑。
啪！
虛影房間的地面上，一顆金豆光球彈起，化作閃光。
金光化形，構成一個人形虛影。
虛影沒有五官，但身材卻同乾瘦老人一模一樣。
突然，人形虛影面前，出現一團麵粉虛影，同時一團水汽虛影也從地面升起。
南小白心神大震，下意識大叫：“停。”
然後，驚人的一幕發生了。
麵粉虛影和水汽虛影真的停在空中。
南小白仔細看去。
只見一個個麵粉顆粒，一個個水汽顆粒，在空中靜止，如同一粒粒珍珠。
下一刻。
這一切緩慢動了起來。
一個個水汽顆粒散開，包裹一個個麵粉顆粒。
麵粉顆粒和水氣顆粒，開始調和。
一個個細微的麵糰顆粒，在凝聚成形。
人形虛影伸出雙手，動作看起來緩慢，卻毫無遺漏地從每一個麵糰顆粒上揉過。
上萬的細微麵糰顆粒。
乾癟雙手，就那樣一個不落地揉過。
手速之快，手法之妙。
簡直聞所未聞。
麵糰顆粒，經過調和，抄拌，揉搓，形成上萬根細微的麵條顆粒。
隨後，一根根麵條顆粒又纏繞在一起，形成一根整體的麵條。
上百麵條顆粒，形成一根麵條。
上萬麵條顆粒，形成百根麵條。
麵條如同編筐一般，織成一個整體面團。
啪！
乾瘦雙手抽出，麵糰如同拆筐一般，一根根麵條散開。
南小白終於看明白了。
乾瘦老人不是省略了做面的步驟。
而是手上的動作太快，讓人根本看不清。
乾瘦老人沒有省略做面的步驟。
相反，他將做面步驟，用在了每一個細微麵條顆粒上。
他是在細微顆粒上，進行和麵，揉麵和搓條。
要知道。
可那是上萬的細微麵糰顆粒。
這種在細微處的操作，等於同時做上萬根細微麵條。
這樣的廚技，實在是太驚人了。
不要說做面的過程中，需要對水量，面量，精準掌控到什麼程度！
單是用雙手揉搓每一個麵糰顆粒，這得需要多快的手速，多強的手感！
神乎其技！
啪！
人形虛影收縮，化成一道金光。
金光飛向一邊的書櫃，鑽入白皮菜譜。
南小白心中一動，走過去翻開菜譜。
上面除了第一頁的岩漿麻婆豆腐。
原本空白的第二頁，此時卻出現了字跡。
第二頁記錄的正是乾瘦老人的面廚技。
乾瘦老人的面廚技，用面多少，滲水多少。
如何操作，手速多快。
甚至如何練習才能達到這項廚技的要求。
菜譜上，將這一切分析的詳詳細細，記錄在上。
南小白楞楞地看著菜譜。
心中掀起巨浪。
虛影房間再一次給他帶來強烈的驚喜。
虛影房間第一次出現。
鬥廚臺上，映射屬於他的廚臺和食材，讓他能夠在裡面練習廚技。
第二次出現。
虛影房間吸收了氣運，形成三件廚具虛影，菜譜和金豆光球。
現在第三次出現。
虛影房間消耗了一顆金豆光球，將乾瘦老人的面廚技，倒映進來。
而且還對廚技進行演化，分析，形成文字。
乾瘦老人的面廚技，絕不簡單。
可即便如此，虛影房間只是消耗了一顆金豆光球，就將其映射，演化，分析。
再次證明了虛影房間的強大。
同時也讓南小白意識到金豆光球的珍貴。
如果說虛影房間是一間廚房，那麼氣運化成的金豆光球，就是這間廚房的火力。
南小白看著菜譜，沉浸在面廚技中，越來越驚。
雖然有虛影房間的幫助，讓他能夠清楚廚技的每一個細節。
雖然有菜譜分析，讓他清楚廚技每一個環節。
但南小白還是無奈的發現，他現在根本無法掌握這項廚技。
乾瘦老人的面廚技，從細微處著手，對手速，手感的要求實在是太高。
即便南小白的身體經過金豆光球的強化，但他現在也無法做到如此細微的操作。
不過，他雖然無法做到細微操作。
但是在研究面廚技的過程中，收穫卻很大。
很多先前想不明白，無法做到的廚技，在不知不覺間，有了很大提高。
最後。
南小白在菜譜的最下面，發現一行字。
‘面廚技，入微級別。’
南小白心中再次掀起巨浪：“乾瘦老人的面廚技，竟然是入微級別的廚技。”
……
當他睜開眼時，乾瘦老人已經離開，面前只有一碗麵。
南小白端起面，吃了一口。
啪！
南小白雙眼瞪大，緊緊咬牙閉住嘴。