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完美餐廳免費閱讀第十章 廚師的真正追求

  時間在緩緩的流逝,並不會因為某個人停下他永遠匆忙的腳步。

  而這時候,夕陽已經在高樓大廈的遮擋下,與人們依依不捨的告別,同時無私的將她最後一縷餘暉送給人類,比賽也已經正式宣告結束,下面就是評委團品嚐美食的時間了。

  本次比賽的評委團除了評委團主席廚神韓若鋒先生以外,還有來自小賣點的老闆娘李阿姨,以及街頭賣菜的趙大媽。修鞋的王大叔,以及最後的年輕白領水凌。

  不知何時,京華小店完美餐廳裡,兩大廚師正在進行生死決戰的消息傳了出去,不僅引來了更多看熱鬧的吃瓜群眾。

  甚至還將b市新聞業的龍頭老大朝華新聞給吸引了過來。

  這不,正在主持比賽的這個美女記者叫做孫晶晶,別看很年輕,卻已經是一名有著五年工作經驗的老記者了,而旁邊的幾家攝像機和在空中飛舞的航拍機也都是朝華報業的了。

  看來這次唐糖註定要出名啦,他現在已經有很多迷妹了,這不,就半天的功夫,餐廳門口的人群已經有人拉起了橫幅,上面寫著,唐糖唐糖我愛你,就像老鼠愛大米之類的字眼。

  讓人感嘆現代科技手段之發達,不費吹灰之力就能知道一個人的姓名,職業,家庭住址,聯繫方式的,所以在此作者要提醒讀者們,一定要小心電信詐騙。

  一不小心又扯遠了,下面是作者君無比費力的拉回正題:

  “桌子上面擺著兩道菜,一道是由來自望月居主廚趙宏良師傅所做的松鼠桂魚,這是望月居的招牌菜,記者有幸去吃過哦,的確是很好吃。”

  “另一道是由來自完美餐廳的老闆唐糖所做的佛道兩面冬瓜盅,不過由於裡面蓋子封的很嚴,一點氣味都沒有漏出來,所以我也不好判斷。”

  不得不說,專業的就是專業的,美女記者的幾句話就調動起了觀眾的熱情,是該說不愧是看臉的社會那馬,美女到哪裡都有特權。

  “讓我們有請評委團品嚐這兩道菜,掌聲歡迎,”在熱烈的這個掌聲下,評委們歡歡的將筷子伸向了第一道菜–松鼠桂魚。

  哇,好吃,真是好吃,不愧是大廚師,這肉又滑又嫩,好像進到嘴裡就直接化了一樣,嘴裡還一直有味吶,修鞋的王大叔首先發表了自己的意見。

  緊接著就是那一群大媽阿姨也都是連連稱讚,表現的很是激動,就連韓老也是緩緩的點了點頭。

  這一場景不禁讓趙宏良大為欣喜,在他看來,廚神的認可,說明自己已經是超常發揮了,然後挑釁的看向唐糖,彷彿他已經勝券在握的樣子。

  唐糖沒理他這茬,看著還在回味不斷的評委團們,將手伸向冬瓜盅的蓋子,緩緩地將其揭了開來。

  霎時間,一股霸道的清香縈繞了整個餐廳,讓餐廳中的人都不禁閉上了眼睛,沉醉於這不似人間來的清香,這其中不僅有雞腿的肉香,香菇和冬筍的鮮香,還有冬瓜本身的清香。

  最難能可貴的是,這股冬瓜本身的清香其實是非常容易被其他食材所掩蓋的,但是這個佛道雙面冬瓜盅不僅沒被掩蓋,反而是以這股冬瓜清香為載體來表現其他食材的味道。

  這樣一來,評委們在品嚐到冬筍、蘑菇的清香,火腿、雞丁的美味之後,在舌尖停留的清香讓他們神清氣爽,口舌生津。

  好吃,還是王大爺,不過反應卻很奇怪,,我好像從這個冬瓜盅裡面嚐出了我老伴做的陽春麵的滋味。

  就在大家都以為王大爺是不是舌頭壞了,吃一個冬瓜盅還能嚐出麵條的味道來,可是隨後趙大媽,李阿姨也紛紛說嚐出了自己常吃的味道。

  這就讓大家有點丈二金剛摸不著腦袋了,怎麼吃完冬瓜盅的人都是這麼奇怪的反應,於是紛紛把目光投在了這裡最德高望重的韓老。

  此時韓老正緊緊地閉著眼睛,一滴淚花悄然從他那飽經風霜的臉頰上劃過,而韓老的身體也輕輕地顫抖著,彷彿在吉利的控制著情緒。

  而趙宏良等一干人更是奇怪了,這炒菜,好吃你就說好吃,不好吃你就說不好吃,幹嘛弄出這麼多奇怪的反應呢。

  過了一會,韓老好像已經控制住了情緒,這時候,孫晶晶趕緊遞上了一張紙巾,“呵呵,讓大家見笑了,老頭子我想起了一些以前的事。”

  “我宣佈,這道冬瓜盅優勝,本次比賽勝出的人是完美餐廳的小唐老闆,”聽見這話,李揚差點沒叫出聲來。韓老突然來這麼一齣,不僅趙宏良懵了,甚至就連李揚也沒反應過來。

  不過有一件事是可以肯定的,那就是這場賭約他贏了,那個趙宏良要滾出望月居了。

  “不可能,我不服,憑什麼說我輸了,這個乳臭未乾的臭小子怎麼可能贏得了我,開什麼玩笑。”趙宏良這是已經從懵逼狀態恢復過來。

  他的大腦已經開始正常的處理信息,所以當他反應過來自己輸了的時候,第一反應就是不可能,從一開始趙宏良就沒把唐糖放在眼裡。

  在他看來,這只是李揚病急亂投醫罷了,誰知道這個小子真的贏了自己,所以他的第一反應就是認為這是不可能的,這場比賽有黑幕。

  就在這時,韓老突然大喝一聲,“夠了,一個廚師如果不能正視自己的水平,那就永遠不可能有進步,你還算得上是一個廚師嗎,輸了就百般質疑不認賬,你真給廚師丟臉。”

  韓老鐵青著臉說出這段話,在他看來。一個廚師只有能夠認識到自己的不足,並且承認自己的缺陷才能夠有進步。過分的驕傲自大隻會迷失自己,讓你再無尺寸的長進。

  他已經見過太多的所謂天才,就是被周圍捧得太高,結果認不清自己,沉浸在以往的榮譽當中無法自拔,最後只能是泯然眾人矣。

  “你自己來嚐嚐。小唐老闆這份冬瓜盅,嘗過你就知道為什麼他會勝出了。”

  趙宏良雖然被韓老訓斥的不敢出聲,可是內心之中卻還是認為自己不可能會輸給那個毛頭小子的,韓老是什麼的人,以他的眼光會看不出趙宏良心中還是不忿嗎。

  “這,這味道是,不會,怎麼可能,絕對不會的,”趙宏良滿臉都是不可置信的喃喃道,這是那種味道沒錯的。這就是趙宏良在嘗過冬瓜盅以後的反應。

  首先是冬瓜的清香溢滿口腔,隨之而來的就是各種餡料的味道如同櫻花一樣繽紛而至,讓人彷彿置身於彩虹當中,幾種不同的味道完美的融合在一起,但是又可以清晰地分辨出那種味道屬於什麼食材,這簡直就是不可思議。

  但這只是開始,隨後又是冬瓜的清香,他好像一條絲線,將各種味道穿連到一起,隨後趙宏良好像嚐到了自己第一次做飯時的味道。

  雖然說還沒炒的完全熟,可是那是自己練習了切了無數顆蔬菜蔬菜之後,才換來的人生中第一次掌勺的機會,那種味道雖然青澀,但是卻銘記心頭,永遠難忘。

  在趙宏良不知不覺的時候,眼淚已經悄悄落下,而他還沉醉於那不可思議的味道中,對這一切一無所知。

  “相信你也嚐出來了,小唐老闆的冬瓜盅不僅味道做到了極致,而且還勾起了我們每個人深藏於心底的最難忘的美味,這就是廚藝的最高境界。”

  “廚師這個職業不僅是為了讓人吃飽,那是最低等的,真正的廚師是為了讓人感到快樂,感到幸福,所以無數先輩前赴後繼,嘔心瀝血就是為了這一目標。”

  “可惜現在的年輕人吶,眼中只有利益,早已經忘了先輩們為之終生努力的追求了,唉。”

  韓老這一聲長嘆,讓在場的年輕人都低下了他們在工作中,職場上,寧可頭破血流也不低下的驕傲的頭顱,恨不得找一個地洞鑽進去。

  當然,這種情形不包括唐糖,他還是一如既往的高冷,笑話,作為一個十幾歲就在社會上摸爬滾打的的孤兒,他早就不知道什麼叫做驕傲了。

  “好了,下面我宣佈,這場比賽的勝出者是來自完美餐廳的唐糖老闆,大家掌聲鼓勵。”

  隨著掌聲的響起,這場糊里糊塗就開始的比試,還引起了這麼多人關注,甚至都把朝華都市報給招來了,終於是落下了帷幕。

  結局的背景是李陽複雜的目光,和趙宏良落魄的背影,這一對曾經生意場上肝膽相照的好兄弟,最終還是因為現實的糾葛一拍兩散。

  

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