極品小說完美餐廳免費閱讀第二十七章 兩忘情雲片糕
這一天就在與秦月婷的鬥嘴，和忙碌的做菜當中度過了，不過這時候唐糖卻沒有回到店面上面的臥室休息，而是在拿著刀在胡蘿蔔上面雕花，這是很鍛鍊手感的。
在胡蘿蔔上面雕花很容易會切到手，要鍛鍊的就是手的靈活性，以及對於菜刀的控制力，一個優秀的廚師一定不會放鬆對於刀功的練習。
刀功是貫穿整個中式美食的要點，並不是說苦練幾年就萬事大吉，如果長期不練，哪怕是五星級酒店的廚師也可能會不如街邊小菜館裡的廚師，這並不是說笑的。
就在他專心致志的練習過程中，有一份外賣訂單提示響起，唐糖心中很好奇，究竟這次會是什麼位面的訂單呢？客人有什麼樣的需求。而他要做什麼樣的菜？種種疑問促使他點開查看訂單的具體要求。
外賣訂單:問世間情為何物，直教人生死相許，一段痴纏哀怨的文字付浮現在唐糖的腦海裡。
這次是神鵰世界麼，唐糖沉吟道，他已經習慣了系統這樣打啞謎的訂單要求，都快成柯南了，天天解暗號，唐糖感覺自己的智商直線上升，都快追上世界平均水平線了。
這次應該是給李莫愁送外賣了，一想到李莫愁那赤練仙子的外號，唐糖就渾身難受，這可是那個女人手底下無數條無辜人命堆積起來的啊。
李莫愁其實原本是一個精靈可愛的女孩，只是愛錯了人，在古墓中修煉長大的李莫愁不諳世事，被陸展元的甜言蜜語欺騙，對他愛的死去活來，甚至還因此被逐出師門，但是依然無怨無悔。
誰知到陸展元移情別戀，拋棄了李莫愁，和那何阮君結成了夫妻，甚至在結婚那一天李莫愁來大鬧婚禮，卻被少林大事打退，從此性情大變，看見人不順眼就殺了他，甚至看見很是恩愛的小兩口都會想起傷心事，進而大開殺戒。
這要是放在現代就是一個暴力單身狗，所以說如果李莫愁穿越到現代的話估計會血流成河，因為現代人有撒狗糧的臭毛病，這簡直就是有誘導李莫愁發狂的最佳催化劑啊。
要和這個瘋女人近距離接觸，唐糖很是害怕啊，你可是一個隨意殺人的主，梅超風跟她比起來都算是善良的。
就拿徒弟來說，梅超風雖然陰狠毒辣，可他對於唯一的徒弟楊康還是很照顧的，不僅把自己賴以為生的九陰真經拿出來給楊康練，而且在楊康被歸雲莊抓住的時候還親自來營救，可以說是盡心盡責的好師父。
可是李莫愁的徒弟洪凌波就很慘了，不僅平時要恭恭敬敬的伺候著李莫愁，師傅一不高興就會有生命危險，平時還要助紂為虐，幫助李莫愁殺人放火，把好好的一個小姑娘逼成了無惡不作的女魔頭。
而且在李莫愁遇到危險的時候還要充當炮灰，幫助他師傅抵擋未知的危險，甚至連他最後的下場也很是悽慘，在李莫愁墜入絕情谷只之時被他師傅當成踏腳石丟進情花叢中，一個花季少女的生命就這樣凋零。
唐糖已經在考慮是不是把自己的九陰神爪練的有一定火候的時候再去送，可惜外賣任務都有時限規定，最多三天，唐糖就不得不啟程去送外賣了。
不過，這李莫愁的外賣需求應該就是治好她的情傷了，但是哪有什麼菜可以治好情傷的，唐糖想破了頭也沒想出來，在床上烙了一晚上大餅。
第二天起來的時候，簡直就是國寶大熊貓，眼睛下面兩個重重的黑眼圈，簡單的洗了把臉，唐糖很難得的一大早就爬了起來，看看時間才剛剛六點半。
於是唐糖決定——出去跑個一圈找找靈感，就是不去開店，在他的想法來看，每一次有訂單的時候就是他的“法定節假日”，他早就準備好了法寶。
只見完美餐廳門前貼著一張通告:敬告廣大顧客，店主因私事，最近幾天暫不開店，給大家造成的不不便請多多包涵。
張勇等人大清早七點多鐘興高采烈的來到店門前，卻看到了這麼一張通知單，那絕望的心情整條街都知道了，因為身為張飛的後人的特性，所以說他大清早那鬼哭狼嚎的一嗓子把睡懶覺的人都吵醒了。
天哪，唐老闆怎麼又關門了，他這樣不負責任是會被警察叔叔抓去喝茶的好嗎？
但是現在唐糖已經聽不到張勇的呼喊了，因為他現在已經找到了“引路人”了，那就是平時總和他抬槓的秦月婷，這個小妮子正準備來完美餐廳吃早餐，卻無意中碰見了正在慢跑的唐糖。
唐糖已經快瘋了，大量的食材從腦海中閃過，但是卻一一被否定，他長這麼大還從沒有聽說可以治療感情創傷的吃的呢，於是病急亂投醫，看見秦月婷就像看見了救星一樣，連忙跑上去詢問。
你知道女生吃什麼會心情好嗎，唐糖詢問道:但是他沒有明目張膽的去問，這種敏感的問題還是不要隨便亂問的好，會出事情的。
請秦大小姐貌似心情不錯，居然沒和唐糖拌嘴，反倒是笑吟吟的和唐糖說:這個很簡單啊，女生都愛吃甜的，吃到好吃有好看的甜品一定會心情很好的。
是嗎，唐糖很是不敢肯定，一方面是不相信會這麼簡單，另一方面則是對於秦大小姐如此反常的表現感到心驚膽戰，她不會是想要整我吧，唐糖心中猜疑，但是不敢說出來，說出來一定會很死的很慘的。
但是現在這個境地也只能相信她了，畢竟都是女的，總比自己這個大男人亂猜來的靠譜，然後馬上風風火火的跑回家裡，不過是順著後門。
他又不傻，現在已經是早上八點多了，他的店門前一定會有很多“賊心不死”的人想要堵他，要是讓他們看見自己的話，那好不容易得來的“法定節假日”肯定要泡湯了。
大致的方向是有了，下面的問題就是做什麼樣的甜品了。
對於甜品，東方和西方都發展出了很完整的體系，東方的甜品比較出名的就是蘇式糕點了，它的特點是選料講究，工藝嚴謹。
糕點裡不僅主料選材嚴謹，就連輔料也是選用的具有滋補強身等功效的材料，例如流產至今的八珍糕，就是具有補中益氣，健胃開脾的功效，是曾經慈禧太后御用的糕點。
而且他的製作工藝也是別具一格，很多製品不需要使用疏鬆劑而是採用了較為理想的工藝性疏鬆手段，還是拿蘇式月餅舉例，烤制的蘇式月餅皮層色澤美觀，口感松酥，餡料肥而不膩，不僅好看，而且好吃。
而唐糖的目標就是做出一種足夠讓李莫愁忘記情傷的的美味糕點，為了這個目標，(其實是不為了自己小命著想)，唐糖決定拼了。
他首先將上等的糯米粉混合精品麵粉，以三比一的比例混水調和好，蘇式糕點配比精確是出了名的，所以在這方面不能有絲毫馬虎和大意，不然口感就會一落千丈。
在其中打入雞蛋的蛋清，蛋黃丟掉不用，因為雞蛋的清液會增加糕點的酥鬆口感，並且可以最大程度的激發出源自糯米粉本身最自然的清甜，比那些外面用了無數添加劑和疏鬆劑的蛋糕不知好了多少倍，不僅健康，而且營養。
唐糖要做的糕點就是蘇式糕點中很出名的一樣糕點——雲片糕，據說這是乾隆誤題的緣故，傳說在乾隆一次下江南是，看見窗外的雪花一片一片煞是好看，於是就作詩來助興，正好一名商人端上了一種糕點，顏色雪白，形如雪片，因此乾隆賜名為雪片糕。
但是當乾隆回到書房中題字時，卻因為一時大意，將字寫成了雲片糕，雲片糕因此得名。
雲片糕的原料繁多，工藝極為精細，選用了豬油、橄欖、芝麻、白糖等材料，口感細膩，入口酥鬆，好像雪片一般化在口裡，餘味不絕，且雲片糕很薄，就像雪片一樣，是需要手藝精湛的切片師傅將其切成二十二釐米左右一般要切一百四十片，控制的非常精確和嚴格。
而這對於唐糖來說不算什麼，只是換一種東西來切而已，唐糖手上很穩，但是刀卻花樣翻飛，好像擁有了生命一樣。
這種雲片糕雖然外形很薄，但是卻口感香濃，與單薄的外形一點也不符合的香松甜軟，讓人不禁為它深深地著迷而且唐糖還在它裡面加了來自海王星地下水深處生長的一種植物，它的名字叫做兩忘情。
效果因為它會分泌出一種物質叫做忘情素，用它製成的香料會促進人的體內多巴胺的產生，多巴胺是在人類感到快樂和幸福的時候產生的激素，所以說加入這種香料以後，唐糖很是自信李莫愁只會回想起小時候無憂無慮的快樂時光，從而逐漸忘卻痛苦的過往。
至此，這個結合外形材料和古地球工藝的兩忘情雲片糕至此研製成功。
叮，新品兩忘情雲片糕研製成功，宿主離稱霸料理界的路又近了一步，特此獎勵宿主一千廚神點，獲得稱號:創新小能手，開啟新菜譜，淮揚菜系。