極品小說穿越田園香免費閱讀第九章 美食
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寫在前面的話：清明過節沒有及時更新，對不住各位看官，請各位多多包涵！！！最近書名進行了變更，不變的是三娘繼續創作的熱情，希望大家能喜歡這個故事，多關注，多收藏，多留言，多推薦，(づ￣3￣)づ╭?～
王月英特地一大早起來把空間裡的春筍搬到了籮筐裡，看著滿滿一籮筐的春筍就跟剛從土裡挖出來的一樣，還散發著青草和泥土的芬芳。看了看外面的天色，離卯時還有一些時間，王月英往春筍上撒上一些靈泉水便轉身去廚房做早飯。
簡單的做了一個春筍野菜炒飯和一碗蛋花湯，剛把飯菜端到堂屋，就看到洵兒和館館並排坐在門口，小手拖著下巴看著門外。王月英笑著瞅著兩個小門神：“你們在幹什麼呢？”
“娘。”洵兒聽到王月英的聲音轉過頭叫道。
館館小手撐著地面，用力一推站起來，跑到王月英身邊道：“娘，車車什麼時候來？”
王月英這才知道兩個寶貝是在等著老孫頭的牛車去鎮上呢。昨晚楊大山跟老孫頭約好今早卯時去鎮上，王月英見去的都是自己人，便打算把兩個孩子也帶去，洵兒和館館知道這個消息之後興奮地睡不著覺，一直嘰嘰喳喳問王月英鎮上有什麼好玩的地方，還是王月英裝作生氣地警告他們再不睡覺明天不準去，才老實睡下。
看到平時愛睡懶覺的館館也早早的跟著哥哥起床穿戴洗漱好，坐在門口等牛車過來，王月英哭笑不得的摸著她的頭：“時間還沒到呢，我們吃完早飯車車就過來了。”
“好，那我們趕緊吃飯。”館館聽到孃的回答忙爬到凳子上開始吃飯。洵兒雖然沒有說什麼，但是吃飯的速度也明顯比平時快了很多。
“月英，好了嗎？”母子三人剛吃好飯就聽到翠花在外面叫道。
“誒，好了，好了，我把東西搬出來，等一下啊。”王月英把碗筷收拾好拿進廚房，準備把籮筐挑出去。
宋海帶著小黑打開院門走了進來：“我幫你挑吧。”說著便打算往廚房走。
“不用，不用，你還受傷著呢，我自己來。”王月英放下碗筷擺手道。
兩人還在客氣著，楊大山早已衝到廚房挑著籮筐出來了：“都走吧，別客氣了，待會太陽都得下山了。哈哈。”
“月英，待會我倆去飄香樓，讓大山和宋海去東市賣豬肉。”王月英剛爬上牛車翠花就拉著她的手道。
王月英想了想，這麼多人一起去飄香樓也不好，今天的任務也比較多，兵分兩路是比較好的選擇，便說道：“大山哥，宋大哥，待會讓洵兒和館館跟你們一起去東市吧，帶去酒樓不太方便，我們處理好了過來找你們。”
“也好，你們談生意帶著孩子去是不方便，兩個小傢伙就跟著我們。”楊大山說道。
“洵兒和館館待會要聽叔叔們的話，知道嗎？”王月英交待道，“不準到處亂跑，娘處理好事情來接你們。”
“娘，你放心，我們會聽話的，我會照顧好妹妹。”洵兒拉著館館的手保證道，館館也在一邊不斷的點頭。
一路上大家有說有笑沒多久就到了元和鎮。宋海和楊大山抬著野豬帶著兩個孩子去了東市，老孫頭把王月英和翠花送到了飄香樓門口。
王月英剛想進去找掌櫃，就看到那天的黑衣男子帶著兩個小廝下了馬車。
“蔡老爺。”王月英忙迎上去招呼道，之前也不知道該如何稱呼對方，在路上跟苗翠花聊起這個飄香樓，才知道那個黑衣男子是飄香樓的東家，蔡泓。飄香樓自是鎮上鼎鼎有名的酒樓，它的東家蔡泓也是個有本事的人物。坊間傳說，他師從京師第一名廚，天香樓的大廚，絕一味，歷經十幾寒暑，才學的一手好廚藝。打過招呼後，王月英就介紹起自己來，“我是河頭村的，上次集市你買了我們的菜，說還有就送過來，我們今天帶了一些新菜。”
蔡泓還沒下馬車就認出她來了，上次這個婦人說的買一送二和送貨上門的方法讓他得到了一些啟發，現在飄香樓已經開始接受一些大戶的預定送餐上門。這種獨特的方式深受大家喜愛，尤其是哪些不能經常出門的夫人小姐，有機會可以品嚐到外面的美食，不時地變花樣點餐。
但是飄香樓的特色菜實在不多，蔡泓也很擔心這種新鮮感持續不了多久。看到這個婦人又出現在自己面前，不由的產生了一些期待，聽到她說有新菜的時候，這種期待就更加明顯了。
“進去說話。”雖然心裡不斷猜測著，但是作為一個久經商場的生意人，這些還不會輕易左右到他的情緒。
身後的兩個小廝看到後幫忙抬著裝滿春筍的籮筐跟了進去，王月英和翠花對視了一眼，也都跟著進了大門。現在還不是吃飯的時候，酒樓裡沒有什麼人，蔡泓帶著她們到了後院。後院有一排廂房，院子裡有一個小涼亭，蔡泓走到涼亭裡坐下，兩個小廝也跟著把籮筐放到院子裡。
“恕在下無禮，本來應該請二位到雅間詳談，方才看到籮筐裡的東西不是平常所見菜式，想來還需二位指導如何料理。”蔡泓的意思很明白，我們現在還沒到談生意的時候，想要談生意要先看看東西怎麼樣。
“蔡老爺客氣了，這食材叫春筍，是奴家先人偶然發現的。”王月英回答道，“春筍不僅潔白如玉而且肉質鮮嫩，如果老爺不介意，奴家可以現做幾樣菜式給公子嚐嚐看。”奴家。王月英還第一次這麼說話，感覺心裡彆扭的很。
“可以，廚房裡的東西你們都可以用。”蔡泓叫來掌櫃的在一旁協助，自己站起身道，“在下先失陪了。”說完就轉身走了。
“在下姓蔡，不知兩位娘子如何稱呼？”蔡掌櫃跟在蔡泓身邊時日已久，自然是看得出東家對她們的重視，對著她們拱手問道。
“蔡掌櫃客氣了，你叫我月英就好。”見蔡掌櫃滿面春風的樣子，王月英也忙回禮道。
“我叫翠花。”翠花也跟著回了一禮。
“勞煩兩位娘子了。”蔡掌櫃帶她們進了廚房，“屠師傅，你過來一下，這兩位娘子要在這邊做幾個菜，你們配合一下。”
“好說，兩位娘子有什麼需要叫我就行。”屠師傅爽快地答應道，看來他是這裡的主廚，王月英笑著客氣道：“那就麻煩屠師傅了。”
手藝人都很注重保密，廚師也是如此，自己的拿手菜是不會授予別人的，將心比心屠師傅也不是一個愛偷師學藝的人，給王月英她們介紹了各種配菜調料的位置之後就到一邊指揮徒弟們幹活，不準徒弟們往這邊瞧，自己更是瞅都不瞅這邊。
王月英也不在意別人有沒有偷瞄這邊，跟翠花商量了一下分工，就開始有條不紊的做了起來，不一會兒，一股鮮香便傳了出來，王月英一共做了三道菜，春筍白拌雞、枸杞春筍肉絲和南肉春筍。都是現代的酒店名菜，王月英昨晚特地從菜譜裡找到這三道菜的做法，進行了研究。
“屠師傅，我這邊已經做好了，麻煩你幫我找個托盤裝一下。”
蔡掌櫃和屠師傅這才走過來，“兩位娘子，這菜還真是香啊，瞅著就知道味道不錯。”蔡掌櫃看到這三道菜就眼前一亮，他做掌櫃也有二十幾年吃過不少特色菜，這三道菜還是從未見過，這色和香已經佔了上成，想來味道也是不會差的，而這擺盤花樣更是聞所未聞見所未見。
“是啊，聞其香觀其色便知其味。這幾道菜都是絕好的。”屠師傅看到這三樣菜由衷地稱讚道。
“兩位娘子隨我一道去雅間。”蔡掌櫃做了一個請的姿勢，王月英和翠花收拾了一下跟著他到了雅間。
蔡泓剛看到這三道菜也是一愣，原以為農家村婦，能做出味道就不錯。王月英這擺盤的方法倒是讓他吃了一驚，舉起筷子每道菜都夾了一點嚐了嚐，味道都出乎意料的好。春筍白拌雞雞肉鮮美、筍嫩清香深受其喜愛。
蔡泓連吃了好幾口才反應過來，見大家都看著他，尷尬的停下筷子：“蔡掌櫃，屠師傅，你們也過來嚐嚐味道。”
蔡掌櫃和屠師傅雖然早就猜到味道不會差，但還是出乎他們的想象，尤其是這筍的鮮嫩口感已經完完全全地征服了他們。一邊捨不得地放下筷子，一邊嘖嘖地讚歎味道確實不錯。
蔡泓見他們一副被美食俘虜了的樣子，擺擺手讓他們出去。“不知這春筍，娘子打算怎麼賣？”開門見山的問道。
翠花自是沒有想法的，抬頭看著王月英，王月英看了她一眼，點點頭表示放心，走向前說道：“這春筍是時節性菜式，現在到五月份都會有。因為挖掘比較困難，而且需要新鮮，所以價錢會比青菜蘿蔔高。”
“這是自然，這樣，你們每三天給我們送兩籮筐春筍，價錢就按二十文錢一斤算。另外這幾道菜的做法我也買了，你不能再賣給別人。”春筍雖然只是素菜，但貴在新奇，蔡泓出的價錢也算合理。
“春筍的價格我沒問題，只是這量我不能跟你確定，要看我們挖到多少，不過我可以保證，挖多少就給你們送多少，絕不賣給別人。”王月英對春筍的價格沒有異議，雞蛋也只能賣五文錢一斤，這春筍的價格已經算很高了，“不過這菜譜是我家祖傳，如果不是因為現在生活困難，我也不會賣掉。如果您要的話，就一百兩一道，我這邊一共有五道菜的做法”
翠花聽到王月英叫價一百兩一道，不由大吃一驚，這五道菜就是五百兩啊。其實王月英心裡也是沒底的，一百兩差不多相當於現代的一萬塊，在現代的時候一萬塊不算什麼，但是現在這個時候錢可是很值錢的啊，要知道自己家一共才6兩銀子呢。不過喊高點也好還價。
蔡泓聽到王月英要一百兩並沒有露出多少驚奇的表情，這一道菜他可以賣到二三十兩銀子，便點頭答應道：“那就這麼說定了，不過兩位娘子要簽下合約不能把菜譜再賣給別人。”
王月英想不到他這麼輕易就答應了，愣了愣點頭道：“好，不過我們只能保證我們不會賣給別人，不能保證別人會不會做出類似的菜。”說罷從袖子裡拿出昨晚抄好的菜譜遞給蔡泓。
蔡泓把蔡掌櫃叫過來，囑咐他去賬房拿銀子，把菜譜給屠師傅讓他去廚房摸索。沒多久，蔡掌櫃拿了四張一百兩的銀票和一百零二兩銀子走了進來：“月娘，那些春筍一共100斤，這裡是五百零二兩，你看看。”
王月英拿過銀子表示沒問題，跟蔡泓簽了合約。準備到廚房裡指導屠師傅做幾道菜，看到有人送菜進來，王月英問道：“蔡掌櫃，你們這邊收野物嗎？”
“收的，怎麼你有野物要賣？有就儘管送來。”蔡掌櫃笑著說道，店裡經常有南來北往的客人想要吃些野物，但是野物都是比較難得，不是每天都有的。
“剛剛跟我來的鄰居在東市那邊賣野豬肉，我讓他們送過來吧。”王月英聽到他們收野物笑著說
“好，你讓他們直接送來後院就可以。”蔡掌櫃笑著答應道。
“翠花姐，你們跟大山哥他們說一下，我在這邊等你。”王月英跟翠花商量道，翠花點點頭出門往東市去。
“蔡掌櫃，這次真是麻煩你了。”王月英拿出二兩銀子遞給蔡掌櫃。“以後還有得麻煩你，要你多照顧了。”
蔡掌櫃會心一笑，本想拒絕念頭也就放下了，但只收下一兩銀子道：“好說，好說，以後有好東西儘管送過來就是了。”
“謝謝蔡掌櫃。”王月英樂滋滋地道。(小說《穿越田園香》將在官方微信平臺上有更多新鮮內容哦，同時還有100%抽獎大禮送給大家！現在就開啟微信，點擊右上方“+”號“添加朋友”，搜索公眾號“qdread”並關注，速度抓緊啦！)