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第4章

我估計一會兒會有不少客戶來問這問那,因為初期的客戶都是身邊的朋友,所以他們肯定會直接問我各種問題,我現在要好好休息一下,可能也是早上起來太早了,現在有一股睏意襲來。我拉開沙門,走向院子裡的椅子,然後一屁股坐下去,不想動了。看著院子裡的各種各樣的花,感覺很放鬆。雖然現在已經不像早上出門時那麼冷了,但依然能感覺到涼意,不過我現在正需要,這樣可以讓我不要那麼困。

老林這時也走了出來,邊走邊從褲兜裡掏出煙和打火機,然後熟練地從煙盒裡拿出一根菸叼在嘴裡,打火機也在煙盒裡,被他一併抽了出來,然後用左手稍微擋著風,右手拿著打火機一按,把煙點著了,深吸了一口。

我說:“我們換個位置,不然全是你的煙味。”老林剛想坐在我右邊,被我一說就和我換了個位置。

靖萱這個時候也走出來了,她直接坐在了我旁邊,明顯也不想吸老林的二手菸。此時我們三個都無比放鬆。老林吸了一口煙,說:“接下來我們的工作計劃是什麼?”

我說:“其實客戶早就提出來說他們想多分一點,哪怕承擔一部分風險也可以。那麼我們這次改變可以說是順應了他們的訴求,而且畢竟跟了我們兩年,對我們的盈利能力還是信得過的,那麼也就是說資金應該能順利進來。但是我們目前和客戶的資金往來還是走的個人賬戶,這個肯定不是長久之計。一來國家有規定,頻繁的資金進出和大量的資金進出都會被監管和限制,二來陌生客戶肯定談不上什麼信任可言。所以我的想法是需要儘快對接一家或幾家彩票店,資金不通過我們,直接走彩票店過,這樣可以省掉很多麻煩,並且沒有合規問題。只是這個彩票店的老闆必須是我們自己人,至少是我們信得過的。當然,我們也可以去接手一家幹不下去的彩票店,我們還要評估一下哪種方法更好。”

“第二個事,我們兩個找個時間去找麗瑩姐聊一下,看她能不能幫我們搞個程序,方便我們在網上收集方案和比賽信息。不然我們單靠人工去收集太低效了。”我看著老林說。

“第三個事,跟辰昊聊一下,看我們怎麼樣可以把短視頻和直播搞起來。短視頻主要是賽前大家分析討論比賽,直播我們直接找美女來解說比賽,當然,這個解說比賽的難度在於版權的問題,實在不行看能不能找到清晰度高點的免費的比賽信息源。”

“我知道有家彩票店打算轉讓,可以去談一下。”靖萱突然直起腰板看著我們兩個。

“可以啊,沒問題,找時間你先去了解一下價格,我們又不要求地段位置,只要求成本低,我們自己的單子就可以把這個店養活,準確說一家店還不夠。”老林邊笑邊說。

“我們目前經常出單的那幾家彩票店,其實有好幾個老闆手上都不止一家店,我們可以先跟他們談一下,但是必須面談,然後每家店的位置和負責人是誰必須搞清楚。”我一邊用手指敲著桌子一邊說。

“那肯定啊,這樣,我一會兒先去跟麗瑩姐聊一下,問一下她能不能搞出來,大概要多久,成本是多少。老鄭你去跟辰昊聊一下直播的事,這個倒沒那麼急,我們這周內先把彩票店的事過一遍,我們兩個挨個跑一趟,爭取下週能確定下來,如果是我們自己拿的話,評估一下成本,估計沒那麼快。”老林看著我說。

“可以,沒問題,然後靖萱你下來後去問一下你說的那個彩票店老闆,看具體那邊是什麼情況”我看著老林和靖萱說。

“好的,我下午就可以去問。”靖萱瞄了一眼手機通知欄的微信通知。

“那我們就先這樣,差不多我們一起吃個午飯吧,旁邊那家美蛙魚頭還不錯。”我嚥了咽口水說。

“走,老闆請客,正好我娃中午在幼兒園,不用管他的飯,我媽他們中午在花卉市場吃,一般也不回來。”靖萱明顯也被饞蟲勾起興趣了。

“你媽他們每天在花卉市場那個餐廳裡吃飯?老闆不管飯啊?那成本還是有點高哦!”老林驚訝地問。

“自己帶飯啊!”我跟靖萱異口同聲地說。

“林總有錢,我們是窮苦老百姓,家那麼近,他們騎電瓶車過去就幾分鐘而已,只是懶得回來弄了,所以每天早上起來做好了帶去吃。而且現在天氣冷,中午吃了飯,你不想休息還不是就直接幹活了啊,早幹完早回家,他們下午要去接娃的嘛。”靖萱邊走邊解釋。

“你媽他們在那邊幹啥活,栽路邊的花壇嗎?”我隨口問靖萱。

“我媽在幫他們整花壇,我爸在市場裡面幫那些商家運花。”靖萱說。

“那你媽要累些,你爸不累,裡面不是都配了三輪的嗎。”我打趣道。

“其實我爸要累得多,我媽栽花壇是定了量的,反正要幹那麼多天,每天就幹那麼多活,早幹完就可以早走。我爸那個是從早上要幹到晚上,他們有的時候很晚了都有從春城運過來的花,要卸貨,還要把貨搬到不同商家的門口。但是掙得多些,而且他們屬於花卉市場的人,外面的人進不來,都是附近的村民在裡面幹,有統一的管理。我爸這兩年身體還行,肯定不比你們兩個差,特別是林總,你看著就虛胖。”靖萱看了我一眼,又看向老林。

哈哈哈,我和老林都尷尬地笑起來。

“老闆兒,今天有沒有江團,整點好的!”我大聲問道。

“江團沒有,那個魚貴,吃的人少,一般要提前訂。”女老闆回答道。

“吃蛙嘛,再整點花鰱嘛,比江團好吃,我跟你說嘛!”女老闆極力地向我們推薦著。

“魚只有花鰱了啊?”我有點失望地問道。

“還有三角峰。”女老闆回道。

“那就三斤蛙,三斤三角峰,三角峰刺少點,而且要嫩一些。”我看著女老闆說道。

“要得,你們坐這邊嘛,那邊有風,吹起冷。”女老闆指了指靠牆的那張桌子。

“好。”我們三個邊回答邊向那邊的桌子走過去。

“你們要微辣還是中辣?”我們剛坐下,女老闆站在後廚門口扯著嗓子喊道。

“中辣!”靖萱也用高音回答道。

“三斤蛙,三斤三角峰,中辣!”女老闆走向後廚裡面跟她老公說著。

“哎,聞著別人桌的味道好餓啊!”老林愁眉苦臉地說。

“就是!”我跟靖萱附和道。

過了幾分鐘,一個阿姨拿了一個不鏽鋼盆過來,直接放到桌子中間的圓洞中,彎下腰把爐子點燃。然後又返回後廚端了一個大的不鏽鋼盤子出來,上面擺滿了底料、油壺和各種調料。阿姨快走到桌邊時跟我們說:“麻煩幾位先讓一下,我要炒料,怕油濺到你們身上。”

我們三個在她說這句話的同時就已經站了起來,我和靖萱退到了旁邊那桌的後面,老林乾脆走到門口抽起了煙。阿姨先拿起油壺往已經燒熱的鍋裡倒了點油,用桌上的長柄不鏽鋼勺子把鍋裡的油往四周推了推,確保鍋壁也粘上了油,以免粘鍋。接著把滿滿一大碗自制的底料倒進鍋裡,用剛才的勺子快速翻炒了幾下,聞到香味,出了紅油後,把剩下的八角、香奈、青紅花椒、幹海椒等等香料也倒了進去一起翻炒,幾秒鐘的時間,香味就上了一個層次。接著又把切好的酸菜(不是東北的酸菜,是四川的一種泡菜,用於調味提鮮。)和魔芋放了進去,再翻炒幾下,直到酸菜的香味出來,這就已經上升到第三層香味了。然後往裡面加了一壺高湯,蓋上鍋蓋。又過了七八分鐘,湯開了,阿姨也從後廚拿著剛殺好的魚和蛙走了過來。她打開鍋蓋,用右手拿著鍋蓋壓著左手不鏽鋼盤子裡的蛙,然後貼著鍋邊讓蛙滑進鍋裡,然後迅速蓋上鍋蓋並用手按著鍋蓋上面的帽子,防止湯水被裡面的蛙濺出來。大概二三十秒後,阿姨確定裡面一切正常後,又打開鍋蓋,蓋住三角峰,然後小心將其滑進鍋裡,再次迅速蓋上鍋蓋,用手壓住。看裡面沒什麼動靜了才走開。

這時我們三個也走了回來,各自抽了幾張紙把自己面前的桌子擦了一下,主要是查看一下凳子上有沒有被濺到油。

又過了十多分鐘,女老闆走過來打開鍋蓋查看了一下,對著後廚喊了句:“可以了,6號桌淋油。”

“好。”然後阿姨就拿著熱油走了出來,再次讓我們讓開,把熱油淋在了鍋裡,瞬間噼裡啪啦,辣椒和花椒被熱油瞬間激發的香味是第四層香味。然後把一大把藿香撒了進來,這是他們家的特色。

女老闆這時問我們調料有沒有忌口,我說我不要豆子。她從調料臺拿了兩個已經調好料的碗,又重新給我弄了個不要豆子的。然後放到桌子上問:“吃得辣不辣?”

靖萱要正常辣,老林不要那麼辣,我要特別辣。其實區別就是油和湯的比例不同。女老闆用剛才的勺子和另一把漏勺熟練地按照我們的要求,把湯和油舀進我們的調料碗裡,然後說了句:“幾位慢吃。”

這等得我們飢腸轆轆,誰也沒客氣,都把筷子伸向鍋裡,一瞬間誰也沒說話。直到大家面前的渣盤都堆滿了,我們才又聊起天來,但手沒停下,只是速度變慢了。中途女老闆和阿姨各幫我們換了一次渣盤。終於吃得差不多了,連酸菜和魔芋都撈完了。

“你們要吃啥素菜不?”靖萱問道。

我說:“我要豆腐皮、腐竹、鳳尾、海帶芽、土豆、寬粉,都少拿點。”

老林說:“我不要了,我已經差不多了,你們要吃啥就拿。”

靖萱走到放素菜的冰櫃前,問我們:“有豌豆尖要不要?”

“不要。”老林斬釘截鐵地說。

“太油了。”我也皺著眉頭說。

靖萱回來的時候我看盤子裡有十幾種菜,但量都不多。女老闆看我們拿了素菜回來,就過來幫我們開火,然後幫我們把素菜倒進了鍋裡。接著又是新一輪的胡吃海塞,直到我們每個人都感到滿足才結束。

吃完飯老林開車把我送回去,我今天限號,不然就只能打車回去了。靖萱則直接回家了,因為今天沒有比賽,所有沒有數據需要整理。

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