《我做的麻婆豆腐,饞哭四合院住客!》是由作者“一隻胖胖的豬 ”創作編寫的一本連載中男頻衍生類型小說,曹魏秦京茹是這本小說的主角,第428章 夜晚是這本書的最新章節,已更新864213字。
一、作品簡介
我做的麻婆豆腐,饞哭四合院住客!小說是作者一隻胖胖的豬的傾心力作,主角是曹魏秦京茹。主要講述了:要說許大茂準備的這野雞。還真就不錯,肥瘦剛剛好,還有旁邊的一些山貨,也就是一些蘑菇,野菜之類的。他琢磨好了。做一道“口蘑肥雞”,再把野菜歸攏歸攏,炒一盤也就夠了。這年頭,不講究四菜一湯,有的吃,能吃,……
二、書友評論
文章文采斐然,辭藻華美,語言補實,文筆清新,情感豐富,人物形象飽滿,條理清晰,結構層次分明,情節合理,跌宕起伏,描寫生動,引人入勝。希望我做的麻婆豆腐,饞哭四合院住客!後面與結尾更加精彩。
三、作品賞析
要說許大茂準備的這野雞。
還真就不錯,肥瘦剛剛好,還有旁邊的一些山貨,也就是一些蘑菇,野菜之類的。
他琢磨好了。
做一道“口蘑肥雞”,再把野菜歸攏歸攏,炒一盤也就夠了。
這年頭,不講究四菜一湯,有的吃,能吃,就行。
“口蘑肥雞”,算是後世比較出名的“小雞燉蘑菇”的前身,這道菜,在乾隆、光緒、宣統,還有慈禧的御膳單子上都有。
屬於湯類,雞肉酥爛且湯清味鮮。
處理起來倒也不麻煩,不過蒸起來需要一點兒時間,按照平日裡的做法,得兩個小時。
曹魏估摸著,這兩位也等不了那麼長時間。
大不了有嚼勁一點兒嘛。
處理一隻雞,也就幾分鐘的事兒,折騰完之後,跟許大茂打了聲招呼,回家先整理一下傢俱什麼的。昨天晚上講究著睡,今天的鋪蓋可要好好地拾掇拾掇,也順帶著清潔一下。
他在處理家務。
廚房裡雞的味道逐漸開始飄散出去。
“誰家在做雞?”後院的二大爺,率先聞到了味道。
“還能是誰,這院也就許大茂了,昨個兒他不是下鄉回來了嘛。”二大媽接了一句。
“媽的,也不知道拿過來請他二大爺吃上一口,就知道自己吃獨食,怪不得被傻柱當破布一樣打呢。”二大爺恨恨地罵了一聲。
“雞,有雞味。”聾老太太眼睛微微眯起,看向了坐在自己旁邊的一大媽。
一大媽:……
“老太太,您鼻子可真靈。”她有些無奈地說道。
“我也想吃。”
“那不是咱們家的。”
“你說今天吃啊?好啊,好啊。”
“我是說,那不是咱們家的。”
“燉著咱們吃啊?也成,燉著吃香。”
一大媽敗走麥城,她還得回家做飯去,沒空跟老太太逗悶子。至於說去跟別人家要,她沒那麼大臉。這年頭,上門做客,那都要自帶乾糧的,跟人家要吃的,臉皮得有多厚啊。
燉雞這陣子,軋鋼廠的工人也陸陸續續地下班回家了。
聞到那股子味,大差不差的都罵開了。
不罵也嘟囔著什麼。
不過倒是沒人去找許大茂,畢竟許大茂那天捉了一隻雞回來,誰都知道。現在吃上了,也是預料之中的事兒。
賈家。
“媽,我也想吃雞。”棒梗聞著那香味,使勁地吸溜了一口口水,肉這種東西,很難得,而且,這個年代,雞並不是一個很受歡迎的肉類。大多數人的選擇還是肥肉,油汪汪的大肥肉。
“我看你想上天,還吃雞,咱傢什麼條件你不知道哇?”
“不啊不啊,我想吃,我已經好久沒吃肉了!”
“你!”
“乖孫啊,過來奶奶這,奶奶教你怎麼吃肉。”秦淮茹要教訓的手還沒落下呢,賈張氏就笑眯眯地衝著棒梗招手。
棒梗一聽,立馬來了精神,跑了過去。
賈張氏在他耳朵邊悄咪咪地說了幾句,拍了拍他肩膀:“記得帶上你妹妹。”
“好咧!”棒梗立馬拉著還小小一隻的小當,就跑了出去。
“媽,你跟棒梗說什麼了!”
“管那麼多幹嘛,你有琢磨這的功夫,不如琢磨琢磨咋快點轉正,你現在才拿27塊5,轉正了就有37塊5了。多十塊錢要吃什麼肉吃不著?!”賈張氏那雙倒三角眼一瞪,秦淮茹就閉嘴了。
一時之間,憂上心頭,怎麼轉正,她完全不知道。
“對了,新來的那個廚子,你知道他定的幾級不?”賈張氏漫不經心地問了一句。
“我咋知道,聽人說,那是上頭挖過來的,今天中午您不嚐了嗎,做菜做得不錯,估摸著跟傻柱差不多吧。”秦淮茹這會兒正琢磨著鉗工的事兒呢,沒有聽出賈張氏話裡的意思。
“不知道就好。”
“媽!”秦淮茹這會兒明白了,合著是看自己有沒有跟那廚子有一腿呢?扯什麼犢子呢?這才剛認識就有一腿,她成什麼了?!
“哼!”賈張氏也不管,繼續埋頭,繡自己的鞋。
曹魏從屋裡出來的時候,就看到棒梗帶著小當正鬼鬼祟祟地往許大茂的屋裡望呢。
見到他出來了,連忙又縮了回去。
有意思。
曹魏嘴角微微翹起,也不理會,徑直走了進去。
蒸雞出來的香味,其實還是比較淡的,蒸主要就是要讓蘑菇的鮮融入雞身之中,順帶著把雞給弄軟和咯。而香味,那是下鍋燉的時候,才是真正激發的時候。
這一激發不得了。
整個院都罵罵咧咧的。
平日裡倒也不是沒人在院裡弄過肉,但從來都沒有弄過這麼香的啊。
中院
一大爺家。
“這許大茂啥時候有這手藝了?”易中海有些納悶,這味道,比起傻柱的也不差了。
“他哪有那手藝。”
“總不能是婁曉娥吧?”易中海說這話的時候,自己都笑了。
“是曹魏。”
“他?他倆咋攪和到一塊去了?”
“估摸著是許大茂嘴饞了吧,今天中午,你們不是去食堂吃飯了嗎?那味道咋樣?”
“還別說。”易中海抿了抿嘴:“味兒真不錯。這麼說,許大茂出材料請他做了一頓唄。”
“那可不,給老太太饞的,就想吃雞。你說說,這會兒,上哪兒給她整肉去。”
“等過兩天吧,我去鴿子市逛一圈,咱們也挺長時間沒吃肉了,補一補。”易中海被這忽如其來的香氣給勾起了饞蟲。
“也成。”
傻柱家。
“哥,這味,好像比你做得還好吃嘿。”何雨水鼻子抽動了一下,用力嗅了嗅。
“吃飯就吃飯,哪兒那麼多話。”傻柱臉一黑,隨後像是想起了什麼似的,又默默地低下頭吃飯。
“嘖,你這幾天臉黑得怪嚇人的,咋?你真怕那曹師傅?”
“這會叫上曹師傅了?!”
“人家是行家,那肯定得叫一聲曹師傅啊。”何雨水理所當然,好歹家裡就是吃這口飯的,這雞弄的水準怎麼樣,她心裡有數。
“這雞做得可不咋地。”
“是,人家著急著吃飯唄,你說說唄,你為啥怕他?”
“滾滾滾,吃飯還堵不住你這張破嘴!”
“沒意思。”
小說《我做的麻婆豆腐,饞哭四合院住客!》試讀結束!