由於唐朝不能食牛,所以秦之七也沒打算在集市上買到牛肉。但四處尋找了半天,發現整個集市之上只有家禽,連整豬都沒有就著實讓秦之七頗為費解。
“看來唐朝不吃豬肉是真事兒啊,我還以為又是誰杜撰呢。”秦之七也是頭疼的抱怨了起來。
唐代生活水平可謂是相當的高,對於豬這種廉價的牲畜可謂是相當的看不起。不光是貴族,甚至於平民都極少有人吃豬肉。
秦之七又思索了一番程家那三個人的體格,苦思良久之後發現似乎除了豬也沒什麼能讓他們幾個人吃飽得了。
“唉,反正輔料什麼的都已經吩咐他們去買了,那我乾脆去城外鄉間碰碰運氣吧。”秦之七也無可奈何,只得出了長安區看看有沒有哪個地方賣豬。
最終費了九牛二虎之力,秦之七終於是在一個偏遠的小村莊之中一戶貧農家中發現了一頭整豬。而這家也是一貧如洗,這才會吃市面上都看不起的豬肉。
而秦之七也頗為慷慨,花了比市面上要貴上幾倍的價錢買下了這頭豬。一方面是直接斷掉對方拒絕的年頭,另外一方面也是於心不忍這如此貧窮的家境。
在對方千恩萬謝之下,秦之七也是一點都不客氣讓他們將這頭豬送到自己的宅邸再說。
在如此優厚的價錢之下,送貨這種事情自然是小事一樁。這家的主人立馬便將豬捆好裝車,生怕秦之七反悔。
秦之七也是不在乎那麼多,坐著順風車便返回了府上。而到了府門外這才發現程家的三個人早就回來了,正在門外翹首以盼呢。
一看秦之七帶著一頭整豬回來了,程處默則是面色複雜的問道:“秦大哥,咱們今天不會就吃這東西吧?”
不光是程處默,另外兩人也都是一臉鄙夷的看著半身泥漿的整豬,光是看上去就能感受到這幫人多麼不屑了。
而秦之七則是不會慣著他們,毫不顧忌的開口道:“不吃這個難道還吃你啊,趕緊燒水去!”
隨著農戶將豬抬進府中,文伯也前來報告說秦之七吩咐做的鐵鍋都已經做好了,正在廚房擺著呢。
秦之七聽到這消息真的是大喜過望,隨即便去廚房將整套的鍋碗瓢盆帶了出來。沒過一會兒程處默那便也將熱水燒好,四人便直接在院裡收拾食材。
身為武將世家,秦之七也毫不猶豫的將殺豬這事兒交給了程家的三個兄弟。最終年紀最小的程處亮哭喪著臉拿著菜刀將豬處理了之後,秦之七也開始拿熱水給豬褪毛。
期初這麼多豬肉,無疑是讓秦之七有些犯難。但隨著大量的輔料被文伯整理出來,秦之七卻是想好了今日要做什麼。
既然現在有這麼多豬肉,那秦之七也毫不猶豫的要做一套全豬宴,讓這幫人好好嚐嚐什麼叫真正的珍饈美味。
隨著院子之中文伯將所有廚房裡用的傢伙統統擺好之後,秦之七便開始了自己的創作。
廢了九牛二虎之力,秦之七拿這頭整豬也是做出了一整個長桌的菜品出來。
豬頭被秦之七醃製之後料理成了涼拌頭肉,而豬耳朵則是成了紅油耳絲。
裡脊肉則是成為了現代的名菜糖醋里脊與水煮肉片,肥五花則是在程處亮的幫助下做成了回鍋肉與紅燒肉。
而那些不方便直接入口的內臟則是被秦之七煲成了湯,在炒鍋與各種鍋碗瓢盆的幫助下秦之七也不過花了兩個時辰便完成了數十道菜。
看著自己做出的滿桌珍饈,程處默等人早就是兩眼發紅,若非是秦之七還未發話,恐怕早就撲上去開始大朵快頤了。
“文伯,勞煩你先去關一下門,興致正濃之時被人打斷可不是什麼愉快的事情。”秦之七擦了一把額頭上的汗笑著開口。
文伯樂呵呵的點了點頭,立馬便吩咐僕人把府門把守好,莫要讓人打擾秦之七。
隨著秦之七府門換換關閉,裡面的幾人瞬間化身饕餮直奔餐桌……
……
“知節,我看我們都是手裡拿著東西,怎麼沒見你的禮品啊。”李二頗為疑惑的看著兩手空空的程咬金問道。
程咬金此時渾身輕鬆的走著,反觀其餘幾人均是手提禮物,就連李二也罕見的未曾帶侍衛,不過他的禮物倒是在一旁一名面色堅毅的男子手中。
“嘿嘿,陛下有所不知,這又不是逢年過節,送禮多見外啊,所以……”程咬金特意對著李二展露了一下自己的袖口,李二一眼便看到了頗多的銅錢。
李二盯著程咬金樂呵呵的臉苦笑著道:“知節你也真是厲害,帶這麼多錢也不嫌沉。藥師,這次你是第一次和秦之七見面,莫要給朕面子。”
在李二身旁的正是當今的大唐丞相,軍神李靖!
李靖也略微點了點頭,輕笑道:“臣剛從南方返回,也特想見見陛下口中這個神童究竟神在何處。”
李二隨即便帶著程咬金、李靖、房玄齡杜如晦等人到了秦之七的府門前,卻發現這小子大白天竟然把府門關了!
“大白天關門作甚!知節,不用給我面子!”李二看到秦之七這幅做派當時胸中就有氣,立馬吩咐程咬金道。
程咬金此刻也是嘿嘿一笑,知道李二想要幹嘛。隨後二話不說拿腳狠狠一踹,原本頗為沉重的門扉竟然直接被程咬金踹開了!
隨著門被打開,映入眾人眼中的便是四個小傢伙胡吃海喝的畫面。而秦之七此刻正拿著豬蹄猛啃,看到門被打開這才愣住了。
李二第一次見到秦之七這副模樣,一時之間也手足無措,嗅了嗅氣味之後這才問道:“豬肉?”
聞到香味的李二一行人也顧不得什麼身份,直接進了門。但當他們看到了這一整桌的菜之後,就連自認為吃遍了山珍海味的李二也蒙了。
“這些都是你做的?”李二對著秦之七問道。
隨著秦之七點頭,李二也淡淡的說道:
“來,大家不用客氣,嚐嚐秦之七的手藝。”