極品小說火熱小說《重生廚娘在田間》強烈推薦大家閱讀，主角是顧闌珊司驀然
，主要講述了：“喲，阿珊啊！你在這裡做啥呢？”李大伯扛了鋤頭正準備下地，一齣門便看到剛起身的顧闌珊。“沒做啥，就看看雞下蛋，”顧闌珊看著李大伯，很是不好意思的撓了撓頭。“雞下蛋有啥好看的，傻孩子。”李大…
《重生廚娘在田間》免費試讀第九章 雞蛋灌餅
“喲，阿珊啊！你在這裡做啥呢？”李大伯扛了鋤頭正準備下地，一齣門便看到剛起身的顧闌珊。
“沒做啥，就看看雞下蛋，”顧闌珊看著李大伯，很是不好意思的撓了撓頭。
“雞下蛋有啥好看的，傻孩子。”李大伯看著顧闌珊這般小孩子的模樣，不禁笑了起來。
一陣寒暄之後，顧闌珊最後還是決定要試一試雞蛋灌餅，於是便直接從李大伯家裡買了一籃雞蛋，還有三隻母雞，一起帶了回去。
第二天一早，顧闌珊便著手忙活了起來。
“鹽，麵粉，油，蔥，雞蛋，還有西紅柿，生菜……”顧闌珊細細的數著案板上的食材，“就暫時先這些吧！”
說完，她便拿出了一個新買的木盆，往裡倒了一大半的麵粉，撒了一小把鹽，接著便從鍋裡舀了一勺已經燒得溫熱的水緩緩地澆到了麵粉上。
眼看著麵粉已經差不多被攪成了絮狀，顧闌珊便放下了手裡的勺子，把兩隻手都搭到麵粉上開始一頓一頓的揉搓起來。
“這做麵點，果然得費些手勁。”眼看著麵糰被揉搓得越來越光滑，顧闌珊忍不住感嘆了起來。
過了一會兒，一個圓潤的麵糰便立在了盆中央。
接著，顧闌珊便拿出了早就準備好的紗布，嚴嚴實實地包蓋住整個麵糰。
“接下來，就是弄油酥和醬了。”顧闌珊說著便把目光投向了那案板上擺著的西紅柿和雞蛋。
她找來一個稍大一點的碗，又往裡面倒了些許麵粉，接著便洗起了鍋。
“呲~”一勺油下去。
過了好一會兒，顧闌珊才伸手探了探油溫。
“差不多了，應該夠了。”說完，她便撤了一點火，把燒熱的油，一勺一勺的倒到了碗裡的麵粉上，一邊倒一邊小心的拿筷子攪拌著。
許是這一步實在簡單，不一會兒，顧闌珊便完工了。
“眼下做甜麵醬找不齊材料，只能做番茄醬了。”顧闌珊嘆了口氣，轉身便又是一番折騰。
蔥花，雞蛋液，番茄醬，所有的基礎材料這才準備齊全。
顧闌珊捶了捶手臂，晃了晃腦袋，這才想起面差不多已經醒發好了。
揉長條，切劑子，把一個又一個的劑子擀成了長條，然後用手蘸了油酥，均勻的鋪在每一片長條上。
“這油酥的品質，起酥應該不成問題。”顧闌珊細細地捏了一下手裡的油酥，喃喃說道。
每一個麵糰重新捲起，按壓成團，再擀成一個圓狀的薄餅，雞蛋灌餅的餅，這才終於基本成型。
接著，顧闌珊往鍋裡用勺子接了一點油，便順著鍋壁輕輕地倒了下去，塗抹均勻後，這才放下了餅。
不一會兒，酥餅便慢慢地鼓起了一個大泡，顧闌珊眼疾手快，趕忙將已經和蔥花混合好的雞蛋液對準那個孔給輕輕地倒了進去。
又是一番煎烤，直到烙到兩面金黃，雞蛋灌餅這才終於做好出了鍋。
“這是什麼味道？怎麼那麼香？”柳麗麗遊玩歸來剛巧經過顧闌珊的廚房，一下子便聞到了那股飄香的氣息。
接著，她便循著香氣走進了廚房。
“我也要吃這個！”柳麗麗一進門便看到顧闌珊擺在籃子裡那一堆的雞蛋灌餅，接著便指著籃子很是理直氣壯的討要起來。
“不給。”顧闌珊轉頭看是柳麗麗，便直接一口回絕了。
柳麗麗很是氣憤可是也無可奈何，只能眼睜睜看著顧闌珊肆無忌憚的拿給別人吃。
“阿珊，你在家嗎？”門外突然響起了咚咚的敲門聲。
顧闌珊因為昨日睡得晚，今日晨起便也遲了些。
按照往常她已經在廚房忙活起來了，可眼下卻才剛穿好衣裳，一聽這敲門聲，便趕忙開了房門跑了出去。
“肖大娘，是你啊？”顧闌珊剛打開門，便看到門外那個一臉笑意盈盈站著的人，“這麼早過來？是有什麼事情嗎？”
“阿珊吶，”肖大娘眼看顧闌珊先開了口，便悄悄往前站了站，小聲的問道，“你今天還會做那個雞蛋灌餅嗎？”
看著肖大娘那滿是期待的神情，顧闌珊一下子就猜到了她的來意，不禁會神笑了笑。
“做啊！只是有可能需要費點時間，因為今天起晚了。”顧闌珊說著很是不好意思的撓了撓頭。
“那沒事兒！你做就成，”肖大娘頓時喜笑顏開，笑眯眯的說道，“我家那死老頭子，這下也有口福了。”
接著她便一把拖過了顧闌珊，眉飛色舞的說起了昨天她吃完雞蛋灌餅後，跟自家老伴描述味道，滿是炫耀的意味，這才被逼著又上門來買。
“昨天只是牛刀小試，沒想到反應居然也還不錯。”顧闌珊細細的和著手裡的面，很是滿意的說著。
昨天只做了一些，可趁著來吃酸辣粉的契機，便又推銷了一把，昨天便有很多人提前預訂了今日的份額。
看著自己做的東西不愁銷路，顧闌珊的心不禁輕快了許多。
臨近中午的時候，肖大娘早早的便帶著自家老伴守到了顧闌珊的廚房門口。
看著這一對半百夫妻像是一雙孩童般靜靜的蹲在門外守著，顧闌珊不禁有些好笑，可看著他們兩個望向彼此淳樸的眼神，又突然有些羨慕。
“也不知道司驀然那個傢伙現在怎麼樣了？”不知為何，顧闌珊腦海中突然浮現了那張看似熟悉卻又十分疏離的臉。
剛烙好的雞蛋灌餅，上面還冒著騰騰熱氣，甚至還有些許油酥在已經裂開的酥皮上叭哧的響著。
就這樣，混和著番茄醬甜香和酥皮表面蔥香的雞蛋灌餅的香味，便縈繞在三人之間，好似一副人間食客景。
“糟老頭子，我說的沒錯吧？”肖大娘很是得意的瞟了身旁的人一眼，“阿珊做的東西就是有這麼香。”
只見那人連連點頭，接著便把拿過來的雞蛋灌餅，送進了嘴裡。
輕輕一口咬下，灌餅外的酥皮便悉數落進了口中，淡淡的油香散，混雜著西紅柿的甜香，還有生菜的嫩脆，細細的嚼了起來，別是人間一番風味。
再是一口，灌餅內已經攤開的雞蛋，包裹在其中，柔嫩非常，再加上雞蛋中混著蔥絲，不會讓人覺得寡淡，反倒是越嚼越香。
“老婆子，真的太好吃了！”三下兩口，那個中年男人便把一整個雞蛋灌餅都送進了肚子，可卻還是一副意猶未盡的模樣。
顧闌珊就只笑了笑，便又回去烙起了餘下的雞蛋灌餅。
又是一陣忙活，待她全部做好之後，昨日預訂的人便也陸陸續續來拿了。