看小說,千萬不要錯過脆皮小熊的《我靠美食直播爆紅全星際》,主角是溫甜林秘書秘書。主要講述了:宵夜,不辣,最好還能提現自己的技術……溫甜看著剛剛用來搗青提的擀麵杖,心裡有了主意。“林秘書,你隨便坐,我給傅先生做個餛飩。對了,你讓送合同的人帶點紫菜和蝦皮,超市沒有,就讓他去餐廳買。”溫甜不知道這…
《我靠美食直播爆紅全星際》精彩章節試讀
第24章
宵夜,不辣,最好還能提現自己的技術……
溫甜看著剛剛用來搗青提的擀麵杖,心裡有了主意。
“林秘書,你隨便坐,我給傅先生做個餛飩。對了,你讓送合同的人帶點紫菜和蝦皮,超市沒有,就讓他去餐廳買。”
溫甜不知道這兩種東西超市有沒有賣,但那天她在餐廳後廚有見到這兩種食材。
以金主的財力,讓他的手下搞點食材應該沒問題吧?
“好的溫小姐,他大約十五分鐘到。”
溫甜點頭,取了一小碗麵粉加入涼水開始揉麵。
她一開想用冰箱裡的拉麵給那位金主煮個面,但一想到這是第一頓,還是決定不能太糊弄。
這幢別墅在這片別墅區內算是小別墅,廚房做的是開放式。
所以即便林秘書坐在沙發上,也能看見溫甜的一舉一動。
麵糰加水後明明黏糊的不行,可就見溫甜用手不緊不慢揉上一小會兒,面絮就變成光滑的麵糰。
麵糰揉的差不多,便被連著小盆放在一邊醒發。
冰箱裡的五花肉已經被用掉一半,溫甜挑著七分瘦三分肥的地方割下巴掌大一塊。
林秘書看見溫甜就留下一小塊肉,剩下的扔回冰箱,腦子裡冒出個大大的問號。
那隻狼犬崽子剛剛吃的肉都比這塊大吧?
這麼點肉能做什麼菜?
林秘書見溫甜將那塊肉先是切成細絲,然後開始將肉剁碎。
這是要做什麼?
林秘書心下疑惑,眼睛卻盯著溫甜手中上下紛飛的菜刀挪不開眼。
而溫甜將肉剁好後放到碗裡,加入些蔥姜水去腥,又加了些鹽調味,這才用筷子朝一個方向快速攪拌。
這樣會讓肉更有彈性。
很快餛飩餡弄的差不多,溫甜便取過麵糰壓扁,用擀麵杖將麵糰一點點幹成面片。
巴掌大的麵糰很快被擀成鍋蓋大小,溫甜撒上面粉摺疊起來繼續擀。
再抖開時,麵皮已經薄的透光。
林秘書終於忍不住開口。
“這麵糰看著軟乎,沒想到這麼有韌勁,壓成這樣都不破?”
溫甜用刀將麵皮劃開,每張大約半個巴掌大小。
“面和的越好,餛飩皮就能擀的越薄。今天包的是小餛飩,肉少,主要吃個鮮味,所以餛飩皮越薄越好,容易入味。”
溫甜邊說,邊將一張餛飩皮攤在自己手中,另一隻手則拿了只筷子。
筷子尖輕輕一挑,一小點豬肉餡就被挑進餛飩皮中。
其實作為小餛飩來說,溫甜這個用量已經夠大方了。
有些路邊攤,包一年餛飩的豬肉用量,可能也就給豬造成個皮外傷。
林秘書就見餡被挑到餛飩皮中後,溫甜瑩白手指一動,指尖就出現金魚似的餛飩。
溫甜將餛飩放在案板上,又迅速拿起一張餛飩皮開包。
很快,案板上就堆起一小包生餛飩。
溫甜用小煮鍋煮沸水,抓起兩把小餛飩放進鍋裡,然後拿過一隻碗開始調湯底。
雞粉,類似於二十一世紀的雞精,溫甜也還是習慣叫它雞精。
溫甜加了半勺雞精,又加了半勺鹽,半勺胡椒粉,一點油和一小撮蔥花。
就在此時,門鈴響了。
溫甜看向門上的顯示器,門外是一個陌生的年輕男人。
“這是我的助理,來送合同的。”
林秘書解釋。
溫甜點頭,示意他可以自己去開門。
大人物的秘書還有助理,是再正常不過的事情。
小說《我靠美食直播爆紅全星際》試讀結束!